Location et entretien de fontaines à eau

Le lot porte sur des fontaines raccordées au réseau, distribuant de l’eau plate tempérée et réfrigérée. Il comprend la location-maintenance préventive de matériels neufs ou d’occasion révisée, la maintenance préventive seule, ainsi que la maintenance curative, les prestations exceptionnelles et la fourniture de consommables.

Les appareils doivent être neufs, conformes aux exigences françaises et européennes d’hygiène et de sécurité alimentaire, porter le marquage CE et respecter les exigences RoHS et DEEE. Les composants en contact avec l’eau doivent disposer de l’Attestation de conformité sanitaire (ACS). Les fontaines peuvent être standard ou à réservoir avec filtre UV et doivent comporter un système de filtration réduisant notamment chlore, plomb, calcaire et impuretés, un bac de collecte ou trop-plein amovible et un dispositif antifuite automatique. L’espace de remplissage mesure au moins 18 cm pour un débit minimal de 30 litres/heure, ou 30 cm pour un débit minimal de 45 litres/heure. L’eau ne doit pas stagner et la buse doit être protégée des contacts extérieurs.

Installation et entretien

Le titulaire livre, installe et met en service les appareils et accessoires selon les emplacements indiqués. Le raccordement au réseau d’eau est à la charge de la personne publique. Une fontaine neuve ou reconditionnée doit être livrée et installée dans un délai maximal de 5 jours ouvrés après la demande. Les fontaines sont nettoyées et désinfectées avant mise en service, avec contrôles de fonctionnement et consignation des données d’installation.

La maintenance préventive est semestrielle pour chaque fontaine. Elle comprend notamment le nettoyage vapeur, le détartrage avant désinfection, la désinfection du circuit et le changement du kit, des filtres, cartouches et, le cas échéant, de la lampe UV. Les pièces détachées et leur remplacement sont fournis sans surcoût. Les produits d’entretien doivent être adaptés au contact alimentaire; après rinçage, l’eau doit être contrôlée pour vérifier l’absence d’agent chimique.

En cas de panne, un technicien qualifié intervient et remet l’appareil en marche dans les 48 heures ouvrables suivant la demande. Si la remise en marche est impossible dans ce délai, un appareil équivalent est fourni sous 24 heures ouvrables. Les interventions sont consignées dans un bon d’intervention et le carnet d’entretien ou le livret technique.

La livraison se fait à l’intérieur des locaux, à l’emplacement indiqué, y compris en étage ou en sous-sol; les emballages sont repris par le titulaire. Les interventions ont lieu du lundi au vendredi, hors jours fériés, de 7 h à 16 h ou selon les horaires convenus avec le bénéficiaire.