Fourniture et livraison de repas en liaison froide et articles d'épicerie

Date limite

16 juin 2026 à 13 h

Localisation

Hauts-de-Seine (92)

Durée

2 ans (démarrage visé le 07/11/2026), reconductible deux fois 1 an, durée maximale 4 ans

Budget

Non précisé

Lot 1 — Caractéristiques spécifiques

Population et prestations

Dessert des services hospitaliers, maternité, urgences, EHPAD et crèche ; petits‑déjeuners, déjeuners, dîners et déjeuners en salle de garde selon composants.
Potage : exigence de potage « maison » servi en bol individuel.

Ressources humaines et présence

Référent présent sur site du lundi au vendredi (exigé) pour suivi qualité et gestion opérationnelle.

Quantités et tarification

Quantités indicatives annuelles fournies par composante (entrées, plats protidiques, légumes/féculents, laitage, dessert, etc.).
Forfait mensuel logistique applicable pour le CASH (à renseigner dans le BPU).

Logistique spécifique

Modalités de livraison et stockage conformes aux prescriptions générales ; gestion d’un local d’allotissement mis à disposition (si applicable).

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Critères d'évaluation

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Visite de site

Obligatoire

Date(s)

06/05/2026 et 07/05/2026

Lieu

Visites collectives des sites intra et extra‑hospitaliers (rendez‑vous organisés par la cellule des marchés)

Contact

Carole DANEL

cellule.marches@ch-nanterre.fr

Modalités

Visites collectives sur rendez‑vous ; attestation de visite remise aux présents. Un test qualitatif est réalisé le jour de la visite et une attestation signée sera fournie. Prise de rendez‑vous via la cellule des marchés.

Échantillons

Requis

Modalités de livraison

Apport gratuit le jour de la visite, conditions HACCP obligatoires. En phase d'offre, fiches techniques détaillées à fournir pour couscous et bœuf bourguignon; catalogue produits d'épicerie et bordereau des prix (BPU) à joindre.

Produits à fournir

Portions multi de couscous du Maghreb (présentation conforme HACCP)
x2 portions (par candidat pour les lots 1 et 2, fournies le jour de la visite)

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