Fourniture et livraison de repas en liaison froide
Date limite
27 juillet 2026 à 11 hLocalisation
La Ferté-Bernard (72)Durée
12 mois (à partir du 24/08/2026), reconductible 3 fois
Budget
Non précisé
Portage de repas à domicile — conditionnement individuel
Nature de la prestation
- Fourniture et livraison de repas individuels en liaison froide pour portage à domicile, avec conditionnement adapté au transport jusqu’au domicile.
Exigences opérationnelles
- Méthodologie de livraison à domicile (fréquence des tournées, maintien de la chaîne hygiène/température, véhicules et caisses adaptés).
- Modalités de commande par les usagers et par la structure, process de facturation et diffusion des menus.
Adaptation aux publics
- Menus et textures adaptés aux séniors, grammages conformes, tableau de menus 4 semaines par saison et exemple hebdomadaire.
Continuité et environnement
- Dispositifs de continuité de service, gestion des incidents, mesures proposées pour limiter le gaspillage et proposer des conditionnements respectueux de l’environnement.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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