Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour la restauration scolaire

Lot 1Poulet frais – découpes Bleu-Blanc-CœurLot 2Dinde fraîche SIQO – cuisse et filetLot 3Canard – confit effiloché et sauté fraisLot 4Porc frais – pièces et sauté BBCLot 5Veau frais – découpes et portions HVELot 6Agneau français – gigot et sautéLot 7Bœuf frais VBF – haché et bourguignonLot 8Yaourts et spécialités multi-laits en seauLot 9Fromages multi-laits à la coupeLot 10Produits laitiers et produits fraisLot 11Produits surgelésLot 12Fruits et légumes conventionnelsLot 13Fruits et légumes biologiquesLot 14Épicerie+14 lots

Date limite: 2 novembre 2026 à 12 h
Localisation: Carbonne (31)
Durée: Échéance maximale fixée au 01/01/2030
Budget: Min: 4 500 € - Max: 18 000 €

Poulet frais

Fourniture de découpes de poulet frais répondant aux références du bordereau, avec critères Bleu-Blanc-Cœur ou équivalent.

Filet sans peau et sans os, poids maximal de 100 g : 200 kg.
Pilons : 150 kg ; hauts de cuisse : 100 kg.

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Critères d'évaluation

CritèrePondération

Échantillons

Requis

Adresse de livraison

Groupe scolaire Henri Chanfreau, rue Étienne Prosjean, 31390 Carbonne

Modalités de livraison

Échantillons exigés pour les lots 1 à 9, à remettre au plus tard le vendredi 30 octobre 2026, entre 8 h et 11 h 30. Produits préparés dans des conditions comparables au service pour dégustation et évaluation. Livraison en emballage d’origine fermé, avec mentions légales ; chaque échantillon porte une étiquette indiquant la référence et la raison sociale. Colis identifié au nom du lot et du marché. Échantillons non facturés aux candidats retenus.

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