Installation et exploitation de distributeurs de boissons et produits de bouche

Installation et structure

Fourniture et mise en place d'un édicule de protection solidaire, compact et résistant au vandalisme (surface maximale 12 m²). Possibilité d'ancrage mécanique au sol (chevilles) avec rebouchage des trous au démontage.
Édicule et distributeurs dimensionnés et construits avec matériaux adaptés aux expositions solaires et fortes chaleurs (isolation thermique, composants électroniques adaptés).
Mise en place et retrait des équipements assurés par l'exploitant.

Alimentation électrique et câblage

Branchement électrique disponible sur site; consommations prises en charge par l'exploitant.
Tous les câbles et conduits doivent être protégés (goulottes, fixations au sol ou intégration sécurisée) pour limiter les risques d'arrachement et d'endommagement.

Exploitation commerciale et gamme de produits

Distributeurs proposant boissons chaudes (café, thé, potages, etc.), boissons en bouteille (eau 1 L/50 cl, sodas), sandwiches (dont options sans viande et sans porc), viennoiseries, gâteaux et offres à petits budgets.
Utilisation prioritaire d'emballages et contenants recyclables; limitation de l'usage du plastique.
Approvisionnement quotidien, avec possibilité de réapprovisionnement bi-quotidien selon besoin, pour assurer disponibilité 24h/24 et 7j/7.

Maintenance, nettoyage et gestion des incidents

Entretien et nettoyage extérieur de l'édicule et des abords à la charge de l'exploitant.
Réparation/remplacement des distributeurs endommagés : procédure opérationnelle avec remise en service sous 48 heures ouvrées (y compris suite à vandalisme).
Effacement des tags et dégradations visibles sous 2 jours ouvrés.
Enlèvement et tri/recyclage des cartons et emballages résultant de l'activité.

Exigences opérationnelles et communication

Mise à disposition d'un numéro de contact joignable en permanence pour signalement de ruptures ou dysfonctionnements.
Transmission mensuelle d'un état des ventes (mois précédent) avant le 10 du mois, précisant horaires de réapprovisionnement, incidents/pannes et chiffre d'affaires par type de produit.
Possibilité de confier l'exploitation à un sous-exploitant à condition de garantir le bon fonctionnement des équipements et la disponibilité des produits.

Remise en état

À l'issue de la période d'exploitation : dépose complète du mobilier et remise en état des lieux par l'exploitant, y compris rebouchage des ancrages si utilisés.

Tous les détails du marché

Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc

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