Installation et exploitation de distributeurs automatiques
Description des prestations
Objet principal
Installation, approvisionnement et exploitation de distributeurs automatiques de boissons et denrées alimentaires destinés aux usagers d'établissements de santé.
Fourniture et assortiment
- Mise à disposition d'un parc de distributeurs adapté aux besoins (boissons chaudes et froides, snacks, confiseries, fruits secs, sandwichs type club carnés et végétariens).
- Proposition d'un assortiment varié incluant gammes salées et sucrées, alternatives végétariennes et produits équilibrés.
Installation et déploiement
- Fourniture, pose et mise en service des appareils.
- Habillage et adaptation esthétique des appareils selon contraintes techniques.
Exploitation et approvisionnement
- Gestion des approvisionnements, stockage et rotation des produits.
- Gestion des moyens de paiement (paiement électronique / systèmes sans contact) et relations commerciales liées à la vente sur appareil.
- Tenue des inventaires et fournitures régulières pour assurer disponibilité continue.
Hygiène, maintenance et sécurité
- Entretien courant, maintenance préventive et corrective des appareils.
- Respect des règles d'hygiène alimentaire, traçabilité des lots et gestion des réclamations.
- Mesures de sécurité des appareils et des approvisionnements (verrouillage, protection anti-vandalisme).
Gestion des déchets et durabilité
- Mise en place de modalités de gestion des emballages et déchets liés à l'activité (tri, réduction des plastiques, portionnement adapté).
Exigences documentaires et exploitation opérationnelle
- Tenue d'un calendrier de déploiement et de points de contact opérationnels.
- Présentation du personnel dédié à l'exploitation et justificatifs de capacités techniques et financières.
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Préparez votre réponse
Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Visite de site
Date(s)
Non précisé
Lieu
Visites organisées sur les sites concernés, sur rendez-vous
Contact
Sébastien BRION et Mélanie HACQUIN
Modalités
Visite facultative ; prise de rendez-vous auprès des contacts indiqués. Aucune réponse orale aux questions lors de la visite ; questions complémentaires à transmettre via la plateforme de dématérialisation.
Échantillons
Adresse de livraison
Hôpital Bretonneau, Cellule des marchés du GHU APHP Nord (à l'attention des personnes désignées)
Modalités de livraison
Dépôt unique par candidat, colis étiquetés avec nom du candidat et mention « ÉCHANTILLONS NE PAS OUVRIR ». Bordereau de livraison exigé ; dépôt coordonné avec la cellule marchés et avant la date/heure limite de remise des offres.
Produits à fournir
- Barres céréalesx6
- Fruits secs et oléagineuxx6
- Biscuits / encas sucrés sainsx6
- Snacks salés équilibrésx6
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