Fourniture et installation d'équipements de cuisine sauteuses et fours

Installation, raccordement et mise en service

• Dépose et évacuation des matériels existants lorsque prévu.
• Livraison sur site, déballage, positionnement, montage et réglages des équipements.
• Raccordement électrique/gaz selon les caractéristiques techniques des matériels, essais et mise en service fonctionnelle.
• Intégration et adaptation aux installations existantes (gaines, raccordements, évacuations, supports mécaniques et électriques) y compris les travaux accessoires nécessaires explicités dans l'offre.

Exigences techniques et conformité

• Respect des normes de sécurité et des prescriptions électriques en vigueur.
• Fourniture des fiches techniques et des données de sécurité pour chaque équipement proposé.
• Performances techniques : capacités, dimensions, plages de température et caractéristiques de cuisson conformes aux références du bordereau fourni.

Documents, contrôles et réception

• Fourniture des documents de réception : bon de livraison, PV de mise en service, attestations de reprise/évacuation des anciens matériels le cas échéant.
• Remise d'un mémoire technique décrivant la planification des installations, le phasage, les moyens humains et matériels mis en œuvre.
• Garantie des matériels et modalités de service après-vente (interventions, délais, pièces détachées) conformément aux prescriptions contractuelles.

Emballe, manutention et déchets

• Conditionnement et modalités de livraison adaptées pour limiter l'impact environnemental.
• Reprise et évacuation des anciens matériels lorsque prévue, mise en conformité des déchets selon les prescriptions applicables.