Fourniture de vitrine réfrigérée et four de cuisson 20 niveaux

Ville d'Amiens
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Fiche synthétique du marché public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.

Date limite
26 juin 2026 à 15 h
Localisation
Amiens (80)
Durée
4 mois
Budget
Non précisé

Description des équipements et prestations

Équipements fournis

  • Vitrine réfrigérée 3 niveaux : structure acier inoxydable, pare-haleine, parois latérales double vitrage, rideau thermique côté client, portes coulissantes côté service, éclairage LED plafond, groupe sur glissières, bac d'évaporation, tension 230 V, longueur maximale 2000 mm, habillage sur 3 faces, matériaux hydrofuges, protection d'angle inox.
  • Four mixte électrique GN 2/1, 20 niveaux : enceinte à chaudière, descente de température rapide, vidange et rinçage automatique du générateur de vapeur, programme de nettoyage automatique, douchette, sonde à 1 point de mesure, 20 grilles fournies.

Installation et mise en service

  • Livraison, pose sur raccordements existants et mise en service opérationnelle après installation.
  • Retrait et enlèvement du matériel existant le jour de l'installation.
  • Fourniture de la mise en service et vérifications fonctionnelles garantissant l'utilisation dès la fin d'intervention.

Planification et contraintes d'intervention

  • Planning de livraison et d'installation à proposer et coordonner avec le responsable du site.
  • Intervention à organiser en respectant des tranches horaires privilégiées (après-midi à partir de 13h30 ou début de soirée en semaine ; journée entière le samedi) afin de garantir l'opérationnalité le matin suivant.

Normes et exigences techniques

  • Conformité aux normes de sécurité électrique en vigueur au moment de la livraison.
  • Le candidat peut proposer des solutions techniques et des mesures d'organisation liées à l'installation, y compris la gestion et la valorisation du matériel retiré.

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Critères d'évaluation

PondérationCritère

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Visite de site

Obligatoire

Date(s)

Non précisé

Lieu

Visite sur site (restaurant) sur rendez-vous

Contact

Monsieur Ludovic OSSART

Téléphone

03.60.01.04.47

Modalités

Visites organisées uniquement sur rendez-vous ; prise de rendez-vous au minimum 48 heures à l'avance. À l'issue de la visite, attestation signée en deux exemplaires (un exemplaire à joindre à l'offre, un conservé par la collectivité).

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