Gestion des marchés d'approvisionnement et de la braderie annuelle

• Le placement des commerçants abonnés et non abonnés, la gestion des places vacantes et la continuité de la diversité de l'offre
• La perception exclusive des droits de place, redevances et taxes, avec facturation, encaissement, récépissés ou dispositif électronique traçable
• La mise en place, la surveillance pendant les séances et l'enlèvement des barrières de neutralisation de la voirie
• La présence du placier au minimum une heure avant et après chaque séance ; les horaires opérationnels sont de 6 h à 13 h 30 les mardi et vendredi, de 12 h à 19 h le samedi et de 6 h à 20 h pour la braderie
• La sécurité, la communication, l'animation et la politique commerciale des marchés et de la braderie

Gestion des commerçants

Le titulaire contrôle la régularité administrative, l'hygiène, la propreté des emplacements, le regroupement des déchets, l'utilisation des installations électriques, les limites d'emplacement, le stationnement et la conformité des produits et denrées. Il adresse les rappels ou avertissements nécessaires et alerte la Ville en cas de vente illégale, de contrefaçon ou de non-respect manifeste de la réglementation.

Il accompagne les commerçants au moyen d'un guide et d'actions d'information ou de formation, favorise les circuits courts et la diversité des produits, notamment le bazar, la quincaillerie, les arts de la table et les chaussures. Des manifestations promotionnelles peuvent être organisées en complément, selon un calendrier arrêté avec la Ville.

Moyens techniques et propreté

Le concessionnaire manœuvre les bornes électriques, les points d'eau et les bornes escamotables lorsqu'ils existent, et assure le petit entretien courant des bornes électriques hors vandalisme et vol. La Ville conserve les charges d'abonnement et de consommation d'électricité ainsi que l'entretien, les réparations, le renouvellement et la mise aux normes des lieux et réseaux.

L'offre de base comprend le maintien de la propreté pendant les séances et le suivi du nettoyage lorsqu'il est assuré par la Ville. La PSE ajoute le nettoyage complet des marchés, de la braderie et de leurs abords après chaque séance. L'équipe de nettoyage doit être encadrée jusqu'à l'achèvement des opérations, avec possibilité de constat contradictoire avec les services municipaux.

Suivi, contrôle et livrables

Le titulaire répond aux contrôles sur place ou sur pièces, y compris aux contrôles inopinés. Il transmet avant le 2 de chaque mois une note d'exploitation numérique modifiable retraçant notamment les récépissés, emplacements, métrages, commerçants, recettes, absences, incidents, avertissements, horaires, déchets et interventions des services de police ou de secours.

Avant le 15 mai de chaque année, il remet un rapport annuel numérique structuré en cinq parties : exploitation, personnel, informations techniques, finances et environnement. Ce rapport comprend notamment les taux d'occupation, les plaintes, les créances irrécouvrables, les effectifs et qualifications, le temps de nettoyage par marché, les manifestations, le compte d'exploitation, les recettes, les dépenses, les impayés et le bilan environnemental. Les réclamations doivent être transmises à la Ville par fiche de liaison ; une réponse écrite est fournie sous 15 jours calendaires à la demande du maire, et les demandes d'information nécessitant des recherches doivent recevoir une réponse sous 8 jours calendaires.