Gestion durable du marché forain

Le prestataire assure la gestion durable du marché forain du Madrillet, organisé chaque mercredi matin sur la place de la Fraternité, avec près de 106 exposants et 783 mètres linéaires d’étals disponibles. Un placier agréé est présent de manière régulière et continue, de l’installation du premier commerçant jusqu’au remballage du dernier étal et au ramassage de ses déchets.

Il accueille et place les commerçants selon le tableau des emplacements fixes fourni par la Ville, attribue les emplacements vacants aux commerçants volants par tirage au sort et ouvre les trappes d’alimentation électrique et d’accès à l’eau. Il informe les commerçants en cas d’annulation d’une séance décidée par la Ville pour intempéries ou événement exceptionnel.

Contrôle du règlement et sécurité

Le prestataire veille au respect du périmètre du marché, des emplacements, horaires, règles de propreté, tri des déchets, stationnement et circulation. Il sécurise les mouvements des véhicules au déballage et au remballage, fait respecter les horaires de chargement et déchargement et alerte sans délai le service municipal de la tranquillité publique en cas de difficulté ou de non-respect des règles de circulation et d’accès des secours.

Il gère les conflits et réclamations, sans exercer les pouvoirs de police du Maire. Les manquements sont signalés à la Ville et toute exclusion est validée par le Maire ou son représentant. Il veille également à ce que les commerçants disposent d’installations adaptées et conformes aux normes applicables en matière de sécurité alimentaire.

Déchets, propreté et environnement

Le prestataire s’assure que les commerçants acheminent leurs déchets vers l’aire dédiée et laissent leur emplacement propre à leur départ. Il les sensibilise au tri des denrées propres à la consommation, cartons, cagettes et plastiques, lutte contre les dépôts sauvages et propose des actions de réduction des déchets volants.

Il limite les nuisances sonores et olfactives et alerte les services techniques municipaux en cas de déchets nocifs, de nuisances olfactives ou de débordement du conteneur. Si un dispositif « zéro déchet » est mis en place, il vérifie que les commerçants ne laissent aucun déchet sur place et l’aire de déchets n’est plus utilisée.

Diversification commerciale et encaissement

Le prestataire prospecte des commerçants proposant des produits de qualité afin de maintenir l’équilibre et la diversité de l’offre lors des vacances d’emplacement, cessations d’activité et renouvellements. Ses propositions sont soumises à la validation de la Ville et de la commission consultative. Il soutient également les animations commerciales.

Il gère la facturation et les impayés, perçoit les droits de place au nom du Maire avec un personnel désigné conjointement avec la Ville et applique exclusivement les tarifs fixés par délibération du Conseil municipal ou décision du Maire. Il fournit à tout moment les justificatifs de facturation demandés et transmet les recettes au Trésor public selon les modalités arrêtées avec le trésorier public.

Le personnel affecté au service doit disposer d’un matériel d’encaissement. Le prestataire fournit, entretient et renouvelle les matériels mobiles nécessaires à la facturation et à l’émission des tickets.

Conseil et suivi

Le prestataire apporte un conseil administratif, technique et juridique à la Ville, organise sa veille réglementaire et alerte sur les mises à jour nécessaires de la réglementation municipale ou sur les mesures ponctuelles à prendre. Il participe à une réunion technique d’exploitation et à la commission consultative selon un rythme trimestriel, ainsi qu’au comité de pilotage annuel. Les propositions soumises aux élus sont adressées à la Ville au plus tard un mois avant les réunions du comité de pilotage.

Chaque semaine, il transmet un échange ou compte rendu sur les dysfonctionnements éventuels concernant le règlement, la sécurité, la propreté et les déchets ainsi que la météo. Il fournit également un tableau de bord ou outil de suivi indiquant les absences des commerçants fixes, les commerçants volants placés, les tickets vendus, le montant des recettes, les mètres linéaires vendus et les recettes liées à l’électricité et à l’eau.

Les documents remis sont fournis en version numérique modifiable. Le prestataire respecte le secret professionnel et les règles de réserve pendant et après son intervention. La Ville conserve la fourniture des équipements publics et conteneurs, des fluides, la remise en état de la place, l’entretien des équipements et du domaine public, ainsi que la coordination des acteurs et la rédaction des courriers après arbitrage.