Fourniture de fruits et légumes 1ère gamme

Traçabilité et étiquetage

• Traçabilité complète (origine, variété, calibre, numéro de lot, date d'emballage/réception, fournisseur amont) et transmission des éléments de traçabilité en 24 heures sur demande.
• Étiquetage obligatoire sur chaque colis/unité logistique, avec les mentions exigées.

Conditionnement et emballages

• Emballages conformes contact alimentaire et conçus pour minimiser les déchets ; poids colis ≤ 20 kg ; remplacement aux frais du fournisseur des emballages endommagés.

Transport, livraison et réception

• Transport à la charge du fournisseur, déchargement inclus ; livraison accompagnée d'un bon de livraison complet (mentions minimales exigées).
• Reprise des produits non conformes sous 24 heures après notification ; obligation d'alerte 24 heures à l'avance en cas de rupture ou incident.
• Modalités de distribution entre établissements : respect strict des modalités de livraison spécifiques renseignées (points de livraison, horaires et personnes habilitées).

Contrôles et non-conformités

• Analyses possibles par laboratoire agréé ; frais à la charge du fournisseur en cas de non-conformité confirmée.
• Application de pénalités et possibilité de résiliation en cas de manquements graves ou répétés.

Engagements opérationnels

• Fournir les contrôles qualité, respecter les prix proposés, désigner interlocuteurs dédiés et participer à la réunion de mise en place ; exécution via bons de commande selon mécanisme de cascade (priorité au classé premier).