Fourniture de fruits et légumes
Produits secs pour restauration collective
Fourniture de produits secs de première gamme, conditionnés en sachets de 5 kg et conformes aux caractéristiques du BPU.
- Haricots rouges : 3 000 kg estimatifs la première année ; grains entiers homogènes, diamètre ≥ 8 mm ; catégorie I ou Extra.
- Lentilles vertes : 3 500 kg estimatifs la première année ; diamètre homogène de 4 à 6 mm ; catégorie I ou Extra.
- Produits secs, sains, propres à la consommation, exempts d'insectes vivants, de moisissures, de corps étrangers et d'odeurs anormales.
Le titulaire assure l'approvisionnement, le conditionnement, l'agréage, le regroupement au point de collecte, le chargement et la traçabilité des produits. Les emballages doivent protéger les denrées et porter les informations réglementaires relatives au produit, à l'origine, au producteur et aux caractéristiques commerciales.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
Visite de site
Date(s)
Non précisé
Lieu
Non précisé
Modalités
L'acheteur peut se rendre sur les lieux d'exécution pendant le marché afin de vérifier le respect des obligations contractuelles ; aucune visite obligatoire de candidature n'est prévue dans les pièces consultées.
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