Exploitation et investissement d'auberge collective

Tours Métropole Val de Loire
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Date limite
1 octobre 2026 à 16 h
Localisation
Tours (37)
Durée
Non précisé
Budget
Non précisé

Description des prestations

État du bâtiment et capacité

  • Équipement de type « auberge collective » d'environ 1 655 m² répartis sur 6 niveaux, comportant 47 chambres (136 lits) et 58 m² d'espaces annexes.
  • Aménagements existants : hall, cafétéria/détente, réserve, tisanerie, rangements, sanitaires, deux bureaux au rez-de-chaussée ; 1er étage : 2 chambres (dont 1 familiale), 1 chambre staff, 1 salle de réunion, 1 cuisine collective et sanitaires ; 2e au 6e étage : 9 chambres et un local technique par niveau.
  • Structure conforme à contraintes ERP (typage et classification à respecter lors de l'exploitation).

Exploitation et fonctionnement

  • Exploitation de l'équipement dans la destination hôtelière « auberge collective » avec offre de chambres privatives et partagées, espaces collectifs qualitatifs et tarification accessible.
  • Ciblage commercial prévu : groupes (scolaires, sportifs, familles) et clientèle individuelle (jeunes adultes, professionnels) avec animation et stratégie commerciale adaptées.

Travaux, investissements et études

  • Présentation, par le candidat, d'un programme de travaux à réaliser à ses frais à partir de 2027 : réorganisation des espaces, création d'espaces de vie plus qualitatifs, rénovation des espaces privatifs et collectifs (salles de bains, restauration, circulation), installation d'équipements (écrans, climatisation, médias) et toute transformation compatible avec l'aménagement.
  • Études préalables et autorisations administratives nécessaires (permis, sécurité-incendie, accessibilité, etc.) à la charge du candidat.
  • Les transformations doivent préserver la salubrité, la sécurité du public et viser une qualité environnementale des travaux.

Matériels, mobilier et reprise d'équipements

  • Reprise possible des matériels, appareils et mobilier appartenant à l'autorité concédante selon état des lieux contradictoire établi à la prise à bail.
  • Négociation de reprise avec l'exploitant actuel selon conditions qui seront précisées dans le bail.

Entretien, maintenance et responsabilités

  • À la charge exclusive du preneur : entretien courant, maintenance, renouvellement et grosses réparations de l'équipement.
  • Le preneur entreprend les projets à ses risques et périls et doit respecter les obligations réglementaires et techniques liées à l'exploitation hôtelière.

Livrables attendus dans la proposition technique

  • Programme de travaux détaillé et planning d'investissement.
  • Plan d'amortissement et plan de financement.
  • Compte d'exploitation prévisionnel et stratégie commerciale/animation.
  • Note de présentation technique et financière (documents limités en volume selon dossier).

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Critères d'évaluation

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Visite de site

Obligatoire

Date(s)

Non précisé

Lieu

84 avenue de Grammont (site)

Contact

Fabienne Garon

Téléphone

02 47 80 11 31 / 06 29 11 30 08

Modalités

Visite sur rendez‑vous obligatoire; attestation de visite remise le jour de la visite; rendez-vous à demander au contact indiqué; candidats à leurs frais; respect des obligations de confidentialité.

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