Fourniture d'équipements pour cuisines et restaurant d'application
Prestations techniques
Livraison des équipements
- Réception, transport et mise en place des équipements et matériaux dans les emplacements désignés.
- Respect des conditions de stockage, de manipulation et des règles de sécurité lors des livraisons.
Dépose, démontage et évacuation
- Démontage et dépose des équipements existants.
- Tri, évacuation et élimination des matériaux en déchetterie agréée conformément aux règles applicables.
Installation et raccordements
- Pose et fixation des équipements neufs.
- Raccordements aux réseaux eau, évacuation et électricité selon les prescriptions techniques.
- Intégration des réglages et protections nécessaires pour l'utilisation en milieu professionnel.
Essais et mise en service
- Tests de bon fonctionnement des équipements et des raccordements.
- Réglages, contrôles et vérifications avant réception.
- Réception contradictoire avec l'autorité contractante prévue après validation des essais.
Remise en état
- Nettoyage des zones d'intervention et restitution des locaux en état propre et fonctionnel.
- Réparation ou restitution des surfaces impactées par les travaux si nécessaire.
Documents et organisation
- Fourniture d'un mémoire technique détaillant les moyens et méthodes proposés, les qualifications du personnel et les références.
- Respect du cadre de sous-traitance prévu, avec fiches d'identification des sous-traitants et formalités d'agrément.
- Variantes et options non autorisées : les propositions doivent être conformes au descriptif technique fourni.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Visite de site
Modalités
Visite non obligatoire. Les candidats doivent confirmer leur présence la veille avant 15h par courriel à l'adresse indiquée. Aucune attestation de visite n'est délivrée. Questions post-visite à formuler par écrit.
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