Entretien courant et événementiel des locaux

Le marché couvre le nettoyage courant des espaces définis sur sept sites ainsi que des interventions complémentaires liées à la programmation événementielle. Il comprend la fourniture des produits, du matériel et des consommables nécessaires, l’approvisionnement et la gestion des stocks, et une obligation de résultat en matière de propreté, d’hygiène et de qualité de service.

Sites et périmètres

• Le Rhuys : 603 m² au 4e étage et 358 m² au 3e, avec bureaux, salles de réunion, cuisines et sanitaires ; nettoyage de la terrasse en dalles bois de 450 m², avec démoussage envisageable selon son état. Le 3e étage, notamment les salles de réunion, doit être entretenu avant 9 h.
• Les Halles 1&2 : environ 3 400 m², comprenant espaces communs, circulations, sanitaires, bureaux désignés, locaux de service et vitrages. Les salles événementielles sont activées selon la programmation. Les espaces courants sont entretenus avant 9 h ; une présence en soirée est prévue du lundi au vendredi, avec un créneau décrit comme 17 h–19 h 30, réparti entre 1 h 20 pour les sanitaires du rez-de-chaussée et le hall, et 1 h 10 pour les espaces événementiels. Le CCTP mentionne par ailleurs des interventions complémentaires hors des créneaux de 18 h–20 h 30 : ces horaires diffèrent de ceux indiqués pour la présence régulière.
• MIN de Rien : cellules P06 (250 m²) et P08 (60 m²), avec bureaux, circulations, cuisines et sanitaires.
• La Centrale : bâtiment d’environ 800 m² ; nettoyage des espaces communs, sanitaires, salles de réunion, circulations, espaces de détente, local vélo, local poubelle et abords, à l’exclusion des bureaux privatifs.
• Le Karting : hangar de 3 200 m², dont environ 1 200 m² de bureaux ; interventions dans les espaces communs, salles de réunion, sanitaires et cuisine, sans nettoyage des bureaux privatifs. La surface de mezzanine est indiquée comme 250 m² dans une description et 200 m² dans une autre.
• Le Café des Marchandises : espace de médiation (environ 130 m², dans un site d’environ 400 m²), sanitaires et vitrages intérieurs et extérieurs ; l’espace bar-restauration exploité par un tiers est hors périmètre. Nettoyage avant 12 h.
• Le 4 : 340 m², incluant cuisine partagée, salle de réunion, circulation, espace de coworking et sanitaires ; espaces communs concernés, bureaux privatifs exclus. Plage horaire à définir par le titulaire.

Nettoyage, produits et équipements

Les opérations incluent balayage, aspiration et aspiro-brossage adaptés aux sols, lustrage, lavage sans détrempage excessif, shampoing de moquettes, nettoyage des équipements et mobiliers accessibles, des bouches d’extraction de VMC et de climatisation, ainsi que des vitrages, portes vitrées et cloisons intérieures. Les encadrements, montants et poignées accessibles sont compris. Pour les vitrages en hauteur ou difficiles d’accès, le titulaire prévoit le matériel adapté, notamment télescopique ; les vitrages extérieurs ne sont nettoyés qu’aux hauteurs accessibles, et le nettoyage de grande hauteur au-delà d’un niveau lorsqu’il est inaccessible au bras télescopique n’est pas prévu.

Le titulaire fournit le matériel nécessaire, notamment chariots, matériel de grande hauteur et, si nécessaire, nacelles mobiles. Il assure aussi la collecte, le lavage, le séchage et la remise en place des torchons ; une machine est mise à disposition aux Halles 1&2 pour les torchons de ce site uniquement. Les boîtes de ménage des Halles doivent rester propres et contenir une éponge propre, une éponge magique, un chiffon propre et un vaporisateur de produit plein.

Les produits d’entretien et les consommables sanitaires sont à fournir : papier hygiénique, essuie-mains, savon, sacs poubelles et sacs de tri, produits vaisselle, torchons et produits nécessaires au lave-vaisselle domestique des Halles 1&2, calculés pour cinq cycles par semaine. Le produit vaisselle est prévu en pousse-pousse rechargeable aux points d’eau hors sanitaires. Le titulaire entretient, recharge et, si nécessaire, remplace les équipements sanitaires visés : porte-brosses et brosses WC, distributeurs, blocs désodorisants et poubelles. Tout remplacement comprend le retrait de l’ancien équipement et la remise en état des supports ; l’initiative de changer la nature des fournitures nécessite l’accord écrit préalable de la SAMOA.

Déchets et interventions événementielles

Le titulaire transporte les déchets collectés jusqu’aux zones de stockage prévues, respecte les consignes de tri du site et assure la collecte sélective des flux vers les contenants identifiés. Selon les sites, il sort et rentre les conteneurs les jours de collecte ; cette répurgation n’est pas applicable au Rhuys. La prestation comprend, lorsque prévu, la propreté des abords immédiats, le ramassage des feuilles, le nettoyage des rails et le vidage des cendriers extérieurs. Aux sites concernés, une poubelle de compost est mise à disposition et vidée au moins deux fois par semaine ; le bac est nettoyé pour éviter les odeurs. Les occupants restent responsables de certains flux ou de leur évacuation en déchetterie selon les consignes propres à chaque site.

Les interventions événementielles sont déclenchées selon les besoins et la programmation, sur demande par bon de commande transmis 15 jours avant l’intervention. Elles peuvent avoir lieu le week-end, y compris le dimanche, ou en complément des prestations courantes. Elles peuvent inclure une permanence d’agent dans les sanitaires des Halles, le réassort de consommables calculé par tranches de 100 participants supplémentaires aux 100 déjà inclus dans la prestation courante, ainsi que le nettoyage complémentaire de l’office traiteur. Pour les extérieurs, les prestations comprennent le ramassage et le tri selon les cinq flux indiqués (papier/carton, métal, plastique, verre, bois) et un flux tout-venant ; l’évacuation par camion de gros éléments laissés sur place est limitée à 22 m³. Les prestations événementielles régulières des Halles sont suspendues une semaine à chaque période de petites vacances scolaires et trois semaines en août.

Organisation et contrôle des résultats

Le titulaire établit le programme annuel des prestations mensuelles et moins fréquentes au plus tard 30 jours après la prise en charge du site, puis le renouvelle à chaque date anniversaire. Les tâches mensuelles, trimestrielles, semestrielles et annuelles, dont le shampoing des moquettes, sont à programmer avec la SAMOA. Un dispositif d’autocontrôle et des fiches qualité sont à mettre en place ; la première année, les résultats des autocontrôles sont transmis chaque mois. Des contrôles contradictoires peuvent être déclenchés aléatoirement chaque mois ; l’ensemble des locaux est visité lors de chaque contrôle. En cas d’écart, le titulaire adresse un plan d’action correctif sous trois jours ouvrés après réception du rapport.

Le suivi comprend notamment le cahier de liaison consulté et signé quotidiennement, des fiches sanitaires retraçant quotidiennement le passage, l’approvisionnement et le contrôle de propreté, ainsi que des rapports semestriels et annuels. Un état des lieux de prise en charge est réalisé par le titulaire ; un rapport détaillé est remis à l’issue du premier mois. Le titulaire assure la permanence des prestations et la continuité des équipes ; la reprise du personnel remplissant les conditions applicables est prévue, le prestataire actuel employant trois personnes pour les prestations régulières.