Distribution automatique de boissons chaudes

Île-de-France Mobilités
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Date limite
16 juillet 2026 à 17 h
Localisation
Paris (75)
Durée
24 mois, reconductible deux fois 12 mois (durée maximale 48 mois)
Budget
Max: 520 000 € - Estimation: 260 000 €

Distribution automatique de boissons chaudes

Équipements fournis

  • Machines automatiques professionnelles à café en grains, concept « corner coffee autonome » (type Krea Touch ou équivalent).
  • Intégration physique des distributeurs dans les aménagements existants et adaptation aux implantations techniques (compatibilité réseaux, évacuation, alimentation électrique et fluides).

Approvisionnement et produits

  • Fourniture de consommables de qualité supérieure : café en grains, laits et chocolats, recettes équilibrées, information claire sur les allergènes.
  • Fourniture éventuelle de consommables complémentaires (sticks de sucre blanc, touillettes en bois biodégradables) livrés selon besoins et en commandes distinctes.

Installation, mise en service et coordination

  • Visite préalable et validation technique, planning d'installation déclinable selon phases de mise à disposition des espaces.
  • Installation, mise en service et phase de montée en charge avec coordination des interventions et adaptation au calendrier des autres intervenants.

Maintenance et exploitation

  • Exploitation des distributeurs en libre-service : approvisionnement, exploitation opérationnelle et facturation des consommations.
  • Maintenance préventive et corrective assurant continuité de service, contrôles, vérifications et fourniture de pièces et consommables nécessaires.

Fonctionnalités opérationnelles et informatiques

  • Gestion des paiements (ouverture et compatibilité des moyens de paiement), supervision des équipements et remontée de données de consommation.
  • Exigences sur la protection des données personnelles et neutralité technologique des solutions proposées.

Gestion des déchets, sécurité et conformité

  • Gestion et traçabilité des déchets et des fluides liés à l'activité, respect des exigences réglementaires et justificatifs de conformité.
  • Respect des contraintes de sécurité, accès, plages horaires et identification du personnel d'intervention.

Suivi, pilotage et reporting

  • Mise en place d'interlocuteurs, gouvernance et outils de suivi; reporting périodique de performance et tableaux de bord pour suivi des consommations et amélioration continue.

Autres exigences

  • Prise en compte de l'empreinte carbone des prestations et mention d'équipements de vidéosurveillance dans le cadre des contraintes techniques et réglementaires.

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