Fourniture de denrées alimentaires pour revente

Produits demandés

• Navette jambon‑emmental (~10 cm, ≈40 g)
• Navette tomates‑chèvre ou mozzarella (~10 cm, ≈40 g)
• Navette saumon + fromage frais (~10 cm, ≈40 g)
• Navette végétarienne (~10 cm, ≈40 g)
• Mini Pan Bagnat / Niçois (≈40 g)
• Pizza (fromage ou jambon‑fromage) — part ≈230 g
• Pissaladière niçoise — part ≈230 g
• Croque‑monsieur — part ≈240 g

Caractéristiques obligatoires

• Produits frais ; interdiction de surgélation lors de l’élaboration.
• Pas d’additifs.
• Pour produits en pâte (pizza, pissaladière) : cuisson, moelleux, consistance et équilibre salé attendus.
• Pour produits garnis : richesse, tenue, fermeté et qualité gustative de la garniture.