Fourniture de denrées alimentaires pour la restauration scolaire
- Date limite
- 13 novembre 2026 à 12 h
- Localisation
- Paris (75)
- Durée
- 12 mois initiaux ; 3 reconductions tacites de 12 mois, éventuellement réduites ; durée maximale 48 mois
- Budget
- Max: 1 200 000 € - Estimation: 900 000 €
Denrées d’épicerie et produits secs
Fourniture des références d’épicerie et de produits secs définies au BPU, pour les cuisines centrales et restaurants scolaires. Les produits doivent respecter les caractéristiques et conditionnements prévus au BPU et être livrés conformément aux exigences sanitaires et de traçabilité du marché.
Les produits doivent être conformes à la réglementation française et européenne sur l’hygiène, la sécurité sanitaire, l’étiquetage et la traçabilité. Les caractéristiques proposées et les signes de qualité ou certifications annoncés doivent pouvoir être justifiés.
La livraison comprend le transport, le déchargement et l’acheminement jusqu’aux zones de réception désignées. Le bon de livraison indique notamment les références, quantités, lots lorsque requis, dates DLC/DDM et l’origine lorsque le marché l’exige.
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Critères d'évaluation
Total indiqué50 pts
Échantillons
Adresse de livraison
Centre cuiseur Pierre Rebière, 43 rue Pierre Rebière, 75017 Paris
Modalités de livraison
Remise le lundi 16 novembre 2026 de 7 h 00 à 10 h 30. Chaque échantillon doit correspondre à la référence et au conditionnement proposés ; emballage d’origine fermé, intact et propre. Évaluation indiquée au protocole : cuit, remis en température ou brut selon la référence. Colis extérieur portant « ÉCHANTILLONS - M2026-AL », le lot et le candidat ; liste séparée avec référence BPU, désignation, marque/fabricant, référence commerciale, numéro de lot si disponible, DLC/DDM, conservation et préparation recommandée ; fiche technique correspondante. Frais à la charge du candidat ; échantillons non facturés et non retournés.
Produits à fournir
- Lasagne 1/2 gastro blanche bio — ligne BPU 12x1 colis
- Haricots blancs bio prêt à l'emploi — ligne BPU 23x1 poche
- Pulpe tomate coupée en morceaux bio — ligne BPU 32x1 boîte
- Purée de pommes bio sans sucre ajouté — ligne BPU 51x1 poche
- Feuille de génoise nature 8 mm — ligne BPU 166x1 colis
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