Fourniture de denrées alimentaires pour restauration scolaire
4e et 5e gammes (préparations, pommes de terre, salades, fruits préparés)
- Produits : pommes de terre sous vide (plusieurs découpes), salades de fruits en seau sans conservateur, préparations prêtes à l’emploi.
- Exigences : absence d’huile de palme pour frites, absence de conservateurs pour certains produits, étiquetage complet (ingrédients, allergènes, valeur nutritionnelle), DDM/DLC.
- Conditionnement et transport : maintien de la chaîne du froid, conditionnements adaptés pour produits préparés.
- Logistique : livraison 1 fois par semaine, matinée (06h00–11h00).
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Échantillons
Modalités de livraison
Échantillons exigés uniquement pour les candidats dont la candidature est jugée recevable. Liste des références et lieu de dépôt communiqués via la plateforme dématérialisée; échantillons fournis gratuitement dans leur emballage d’origine identifiant marque, composition, valeur nutritionnelle et origine; échantillons non retournés; date-limite de dépôt impérative indiquée dans la convocation.
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