Fourniture de denrées alimentaires pour restauration scolaire
Viande porc
- Gamme : large éventail de pièces et préparations (chair à saucisse, charcuteries crues, côtes, grillades, saucisses, merguez, ventrèche roulée), conditionnements en kg.
- Exigences produit : étiquetage complet (composition, boyau naturel si mentionné, origine si requise), conformité hygiène, agrément sanitaire du conditionneur.
- Fiches techniques : composition et allégations (ex. % viande), allergènes, DDM/DLC.
- Logistique : transport réfrigéré; fréquence 2 livraisons hebdomadaires en matinée (06h00–11h00).
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Échantillons
Modalités de livraison
Échantillons exigés uniquement pour les candidats dont la candidature est jugée recevable. Liste des références et lieu de dépôt communiqués via la plateforme dématérialisée; échantillons fournis gratuitement dans leur emballage d’origine identifiant marque, composition, valeur nutritionnelle et origine; échantillons non retournés; date-limite de dépôt impérative indiquée dans la convocation.
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