Fourniture de denrées alimentaires pour restauration collective

Date limite

2 juillet 2026 à 12 h

Localisation

Puget-sur-Argens (83)

Durée

1 an (01/08/2026 → 31/07/2027), reconductible 3 fois 1 an

Budget

Min: 0 € - Max: 350 000 €

Produits surgelés (non bio)

Gamme et formats

Gamme étendue : viandes et préparations, produits panés, poissons/produits de la mer, légumes et fruits surgelés, plats cuisinés, pâtisseries/viennoiseries, crèmes glacées et snacking.
Conditionnements variés : sachets, cartons, rolls, palettes, kg ou pièces calibrées tels qu’indiqués au BPU/DQE.

Exigences de qualité, traçabilité et conditionnement

Produits livrés dans l’emballage d’origine, fermés, non fractionnés ; regroupement par carton/palette/rolls.
Traçabilité complète par lot : pays d’origine, pays de transformation, producteur, date de conditionnement, DLC/DDM.
Température : produits maintenus ≤ −18 °C (tolérance ±2 °C) ; chaîne du froid sans rupture ; véhicules et établissement munis d’agrément sanitaire.
DLC : DLC/DDM restante minimum 6 mois au moment de la livraison pour produits surgelés.

Logistique et réactivité

Délai de livraison maximum 15 jours après commande ; reliquats sous 48 h ; remplacement des non-conformes sous 48 h.
Préférence livraison en rolls ou palettes amenées jusqu’au lieu de stockage ; manutention et reprise d’emballages selon conditions prévues.

Contraintes spécifiques

Indications d’origine pour produits carnés ; respect de certifications spécifiques pour certaines références (Label Rouge, Bleu Blanc Cœur, MSC pour produits de la mer) lorsque requises au BPU.
DQE fournit quantitatifs annuels estimatifs par référence (valeurs indicatives).

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