Fourniture de denrées alimentaires pour cuisine collective
Date limite
21 septembre 2026 à 12 hLocalisation
Vineuil (41)Durée
1 an (début 01/01/2027 ou date de notification), renouvelable tacitement 3 fois
Budget
Max: 40 000 €
Lot 3 — Produits laitiers et œufs
Produits fournis et quantités indicatives
- Laits, crèmes, beurres, fromages, yaourts, desserts lactés et ovo‑produits selon références et volumes précisés au BPU.
Exigences sanitaires et durée de vie
- Produits de première fraîcheur avec DLC minimales exigées : desserts, fromages et ovoproduits DLC ≥ 14 jours à la livraison ; laits et beurre DLC ≥ 1 mois.
- Atelier d’origine agréé et mention du fabricant/raison sociale sur emballage.
Qualité et labels
- Acceptation de références BIO et SIQO ; possibilité d’exiger jusqu’à 50% SIQO sur certaines gammes selon BPU.
Conditionnement et transport
- Conditionnements alimentaires appropriés, transport réfrigéré, information de traçabilité et numéros de lot sur les conditionnements.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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