Fourniture de denrées alimentaires et de boissons

Fourniture de denrées alimentaires courantes, produits frais, épicerie, fruits, confiseries et produits de traiteur, principalement retirées sur place par les services municipaux. Le point de retrait doit être situé à Chelles ou à moins de 1 km des limites communales, ouvert au moins 5 jours par semaine de 9 h à 18 h.

Les commandes sont passées au fur et à mesure des besoins par l'ensemble des directions et services municipaux, au moyen d'un bon de commande remis lors de chaque achat. Le titulaire doit proposer une carte professionnelle sécurisée. Une solution de commande en ligne de type click & collect/drive, avec possibilité de livraison, peut également être proposée.

Principales familles et conditionnements du BPU :

• Lait demi-écrémé 1 l, œufs frais en boîte de 12, beurre doux 250 g ; sucre en poudre et en morceaux 1 kg, café moulu Arabica 250 g, farine T45 1 kg, huiles de tournesol et d'olive 1 l, vinaigre blanc 1 l.
• Pâtes coquillettes et riz long 1 kg, riz basmati 500 g, semoule 1 kg, bananes au kilogramme ; biscuits, cacahuètes, chips, chocolat en poudre, pâte à tartiner et confitures en conditionnements d'environ 370 à 500 g.
• Chocolats en lots de 2 ou 3 tablettes, bonbons d'environ 2 kg et sachets d'environ 16 sucettes.
• Plateaux de fromages, verrines avocat-crevettes, quiche lorraine, pains surprises, assortiments de 48 petits fours salés, 24 petits fours sucrés ou 36 macarons, et toasts garnis, avec conditionnements d'environ 270 à 700 g ou 24 à 48 pièces.

Les produits doivent être conformes aux normes en vigueur et identiques aux références du BPU. Les livraisons éventuelles restent soumises aux règles d'hygiène, de fraîcheur, de traçabilité et de maintien de la chaîne du froid applicables aux denrées alimentaires.