Fourniture de denrées alimentaires et boissons

Mairie de Villeneuve-Saint-Georges
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Date limite
9 septembre 2026 à 12 h
Localisation
Villeneuve-Saint-Georges (94)
Durée
1 an, reconductible 3 fois (durée maximale 4 ans)
Budget
Estimation: 160 000 €

Lot 1 — Épicerie sucré

Produits couverts

  • Gamme complète de produits secs sucrés : cafés moulus (250 g et 1 kg), chocolat en poudre instantané, miels en barquette 20 g, thés en sachets (Ceylan 100, fruits rouges 25, thé vert menthe 25), sucres (morceaux 1 kg, sachets 10 g, poudre 1 kg), dosettes de lait (7 ou 10 ml), assortiments de gâteaux, biscuits, confitures 250 g, compotes 100 g, crèmes dessert 125 g, vinaigre 1,5 L.

Quantités indicatives

  • Fourniture sur la base de quantités estimatives détaillées au DQE (ex. café 250 g ≈ 300 u., café 1 kg ≈ 100 u., compote 100 g ≈ 400 u., vinaigre 1,5 L ≈ 340 u.).

Exigences techniques et qualité

  • Conformité aux normes AFNOR et spécifications G.P.E.M.D.A. citées.
  • Mention obligatoire DLUO/DLC sur chaque unité ; DLC livrée doit être comprise dans le premier tiers de la durée de vie du produit.
  • Emballages sains, étanches, inertes, ne communiquant aucun goût ; interdiction d’altération par l’emballage.
  • Étiquetage en français avec dénomination, ingrédients, quantité nette, lot, conditions de conservation et autres mentions réglementaires.
  • Traçabilité complète permettant retrait ciblé des lots.
  • Contrôles qualitatifs et quantitatifs à la livraison ; analyses de laboratoire en cas de litige.

Modalités logistiques et réception

  • Bon de livraison exigé comportant mentions obligatoires (date, référence commande, désignation, quantités, identité fournisseur).
  • Contrôle visuel sommaire à la réception ; produits non conformes remplacés ou réfractés selon délais contractuels.

Prescriptions spécifiques

  • Acceptation d’appertisés et compotes à teneur réduite en sucre si fiche technique l’atteste.
  • Respect strict des prescriptions réglementaires communautaires et nationales applicables aux denrées alimentaires citées dans les spécifications.

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