Fourniture de denrées alimentaires et boissons

Exigences techniques et qualité

• Conformité aux règles communautaires et spécifications G.P.E.M./DA ; produits livrés en catégorie EXTRA ou I, entiers, sains, propres, sans insectes ni maladies.
• Respect des calibres et conditionnement homogène par origine/variété.
• Étiquetage du colis normalisé : nature, variété, origine, catégorie, calibre, identification emballeur/expéditeur (norme AFNOR VO2 2000 pour l’étiquetage par catégorie).

Modalités logistiques et réception

• Véhicules propres, isothermes ou réfrigérés lorsque nécessaire ; respect strict des règles d’hygiène du personnel.
• Contrôles qualitatifs et quantitatifs à la livraison (goût, maturité, absence de fardage) ; remplacement ou réfaction en cas de non-conformité.

Prescriptions spécifiques

• Fourniture de variétés de saison et possibilité de proposer plusieurs variétés par type de produit sur commande ; calibrage et présentation stricts selon les prescriptions.