Fourniture de denrées alimentaires biologiques et équitables
Fromages à la coupe AB
- Références : emmental, tomme, gouda, edam, bleu, camembert, brie, fromages de brebis, mozzarella, fromages frais à tartiner, bûchette de chèvre (quantités estimatives).
- Matières premières & production : fromages à base de lait pasteurisé AB ; informations d'étiquetage et traçabilité exigées.
- Durée de vie & conservation : durée de vie minimale demandée (ex. ~15 jours pour fromages à la coupe) et livraisons réfrigérées.
- Conditionnement : découpes à la coupe, conformité sanitaire et traçabilité, emballages adaptés chaîne du froid.
Préparez votre réponse
Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Échantillons
Adresse de livraison
Cuisine centrale de La Couronne, 3 bis allée des sports, 16400 La Couronne (annexe 'planning des échantillons' précise modalités finales)
Modalités de livraison
Échantillons non facturés ; fournir selon planning annexé au règlement. Analyse organoleptique réalisée sur ces échantillons (visuel, texture, odeur, goût ; pour viandes prise en compte de la perte à la cuisson). Quantités et dates précises indiquées dans l'annexe planning (document non fourni).
Marchés similaires
Autres appels d'offres proches encore ouverts.
Fourniture de denrées alimentaires pour restauration scolaire
Groupement de commande d'établissements scolaires
Fourniture et livraison de pains et viennoiseries
Ville d'Échirolles
Fourniture de denrées alimentaires biologiques et conventionnelles
Ville de Brest
Posez vos questions sur le marché
Notre IA a lu l'intégralité du DCE et répond à toutes vos questions sur ce marché.