Fourniture de denrées alimentaires biologiques en achat direct

Fourniture de lentilles vertes issues de l’agriculture biologique, dans le cadre d’achats directs auprès des producteurs ou transformateurs, pour les cuisines centrales des collectivités adhérentes.

Les légumes secs doivent être entiers, sains, propres et suffisamment développés, sans pourriture ni altérations, pratiquement exempts de matière étrangère visible et de parasites. Ils doivent être exempts d’humidité extérieure anormale et d’odeur ou de saveur étrangère, fermes et consistants, sans renflements anormaux, avec seulement de légers défauts superficiels et sans germes visibles à l’extérieur.

• Calibre : non calibré ; poids unitaire : non concerné.
• Conditionnement en vrac, par quantité de 5 kg maximum.
• Produits hors saison exclus.
• Si le calibre ou la qualité commandés ne sont pas disponibles, le titulaire en informe les acheteurs afin qu’ils puissent décider du maintien, de l’annulation ou de la modification de la commande.
• Livraison aux cuisines centrales des collectivités adhérentes.