Fourniture de denrées alimentaires

Fourniture de denrées alimentaires commandées par bons successifs, au fur et à mesure des besoins. Le marché annonce 20 lots, mais les pièces disponibles ne décrivent que les lots 1 à 18 ; elles ne précisent pas l’objet des lots 19 et 20.

Familles de produits énumérées

• Lots 1 à 4 : viandes fraîches bovine, ovine, de veau et porcine ; lot 5 : charcuterie ; lots 6 à 8 : volailles fraîches, dinde, poulet et pintade.
• Lots 9 à 12 : fruits biologiques, fruits frais de saison, légumes biologiques et légumes.
• Lot 13 : pommes de terre et légumineuses ; lot 14 : frites fraîches.
• Lots 15 à 18 : lait fermier, produits laitiers, compote de pommes biologique et pain.

Livraisons et exigences de réponse

Les livraisons doivent intervenir tous les jours dans un véhicule adapté, en respectant les températures demandées. Les marchandises ne doivent subir aucun dommage pendant le transport ou le déchargement. Le titulaire répond de l’ensemble des opérations de transport, risques compris. Les livraisons sont franco de port et sans frais supplémentaires, notamment d’emballage, d’assurance, de manutention, de stockage ou de conditionnement.

L’offre doit couvrir l’intégralité du lot et ne proposer qu’une seule réponse par article demandé. Elle comprend un dossier de fiches techniques pour chaque lot, avec les fiches de chaque produit proposé. Les offres doivent être renseignées dans les tableaux Excel fournis, sans en modifier la présentation et non au format PDF. Le BPU Excel comprend les attentes particulières et les volumes estimatifs des denrées.