Concession de gestion des accueils de loisirs sans hébergement

Gestion administrative et financière

• Tenue de la facturation et de l'encaissement des usagers, recouvrement des impayés, gestion des contrats et bordereaux CAF/MSA (Pass'Alsh), tenue d'une comptabilité par site et transmission d'extraits comptables et bilans périodiques.
• Élaboration et suivi d'un plan financier et d'outils de comptabilité analytique.

Prestation alimentaire et hygiène

• Fourniture des repas, collations et goûters conformes aux références nutritionnelles (GEMRCN et SNANC) avec affichage des menus sur site.
• Mise en œuvre d'objectifs de qualité et environnementaux liés à l'alimentation (réduction du gaspillage, privilégier produits locaux/bio) et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Ressources humaines et obligations réglementaires

• Recrutement, gestion et rémunération du personnel dédié (références et exigences détaillées en annexe 7 sur masse salariale).
• Respect des contrôles et audits (PMI, CAF, autorité concédante) et production de rapports annuels et reporting financier/social.

Qualité, communication et partenariats

• Gestion des dossiers d'inscription, accueil des familles, diffusion des plannings, conventions et comptes rendus.
• Développement d'actions éducatives et partenariats territoriaux, projets intergénérationnels et actions de prévention.

Exigences environnementales intégrées à l'exploitation

• Mise en place d'actions de sensibilisation des salariés et des enfants, vigilance sur l'utilisation des fluides et la prévention des nuisances, et suivi des engagements environnementaux pris dans l'offre.