Conception, réalisation et maintenance de stands d’exposition

Concevoir, fabriquer, aménager, transporter, monter, maintenir et démonter les stands du dispositif régional. Les deux lots doivent partager une cohérence graphique et de matériaux, tout en répondant à des usages différents : représentation et animations sur le stand prestige, accueil des producteurs et présentation de leurs produits dans les îlots modulables.

Lot 1 — Stand prestige

Le stand d’environ 150 m², prévu avec quatre angles et trois faces ouvertes, doit assurer une forte visibilité régionale et accueillir plusieurs fonctions :

• Forum ouvert au public en fonctionnement, mais pouvant être fermé hors utilisation, avec estrade, pupitre, micro-pupitre, écran mural, jardinière, mange-debout et tabourets.
• Cook-show et dégustations : plan de travail incurvé d’au moins 3 m avec rangements, réfrigérateur de 140 L, four professionnel, plaque à induction à 4 feux protégée par un plexi droit et recouvrable lorsqu’elle n’est pas utilisée, évier raccordé à l’arrivée d’eau, miroir en hauteur et niches éclairées pour les produits.
• Accueil et animations : deux desks modulables sur roulettes, chacun avec deux tabourets hauts, et deux espaces d’animation, dont un aménageable avec des jeux proposés par le candidat et alimentés par des contenus transmis par la Chambre.
• Espace VIP fermé, d’au moins 36 m², communicant avec la réserve : bar à deux niveaux, petit réfrigérateur, lave-verres, évier, rangements, poubelle, stockage de deux fûts, trois tables basses, douze fauteuils, un mange-debout, six tabourets hauts et meuble pour deux machines à café. Prévoir aussi un mur digital, des fleurs, des luminaires et trois à quatre prises au sol.
• Réserve avec porte à digicode, étagères, deux réfrigérateurs de 200 L, patères, poubelle de 100 L et sacs, armoire basse fermant à clé et régie son avec matériel, micro-casque et trois micros HF.

Le projet prévoit une signalétique haute visible depuis l’ensemble du hall, un éclairage performant et une sonorisation efficace, tout en protégeant le VIP du bruit. Le titulaire réalise les raccordements électriques depuis les coffrets de VIPARIS et installe les répartiteurs nécessaires pour les circuits intermittents et permanents. Le revêtement comprend moquette et plancher. Les matériaux sont à proposer par le candidat ; l’intention attendue privilégie une approche végétalisée, le bois et les matériaux biosourcés dans la mesure du possible.

Lot 2 — Stands des producteurs

Aménager environ 850 m² prévisionnels, répartis en îlots modulables de 30, 36 ou 42 m², regroupés par département autour du stand prestige. Les configurations et surfaces peuvent varier selon les inscriptions et les besoins des exposants.

Les modules comprennent des cloisons de réserve centrales ou individuelles, hautes de 2,50 m. Pas de séparation entre exposants sauf demande, avec alors une ouverture de passage d’un mètre ; les cloisons peuvent recevoir trois niveaux d’étagères. Aucun plancher technique n’est prévu par défaut, mais des bateaux doivent permettre le passage des arrivées d’eau et d’électricité. Fournir les plans détaillés des points d’eau et d’électricité par îlot ; les arrivées, éviers et évacuations ainsi que les alimentations et compteurs sont commandés par l’acheteur auprès des organisateurs. Les éviers apparents hors réserve sont habillés d’un meuble.

Les comptoirs ont 50 cm de profondeur et une hauteur de 850 à 1 074 mm, plancher compris. Ils comportent plateaux rapportés en bois, étagères, rangements et portes fermant à clé, ainsi que les visuels des exposants en façade. Ils sont adaptés aux équipements des producteurs (tireuse, vitrine réfrigérée, four) ; des plans de travail sont prévus pour certains fours. Des comptoirs peuvent être remplacés par des cloisons basses « cache-vitrine ». Pour les produits solides, prévoir des protections en plexiglas sur tout le linéaire et des capots sandwich jusqu’à 20 % du linéaire. Chaque îlot compte deux portes d’accès de type abattant.

L’éclairage des produits est assuré par au moins deux rails par stand de 9 m² ; prévoir trois étagères par 9 m² et au moins trois triplettes par surface de 9 m² et par stand. Un réfrigérateur de 140 L sous comptoir est prévu par producteur selon les besoins. Chaque îlot dispose d’une réserve à digicode avec une patère, trois étagères, un réfrigérateur de 240 L, l’emplacement d’un point d’eau et d’un branchement électrique, ainsi qu’un tableau de répartition.

La moquette couvre les surfaces des îlots ; une moquette spécifique dans les allées est prévue sous réserve de l’autorisation des organisateurs. La signalétique comprend des bandeaux producteurs de 40 cm fixés à 2,50 m, avec nom, logo départemental, localisation sur une carte et numéro de stand ; aux angles, les logos de la Région et des Chambres d’agriculture peuvent monter jusqu’à 3 m. Des bandeaux d’inter-allées de 50 cm sont placés entre 2,50 et 3 m, avec une enseigne d’accueil recto-verso, carte régionale et éclairage des entrées stratégiques. Les matériaux possibles pour les enseignes comprennent bâche, plexiglas, PVC ou adhésif. L’habillage éventuel des poteaux est inclus dans la prestation. Des adaptations sont prévues pour les stands départementaux, notamment en cas de rotation des producteurs.

Installation, sécurité et suivi

Pour les deux lots, les structures et matériels doivent respecter les normes de sécurité exigées par les organisateurs ; le titulaire doit pouvoir fournir les justificatifs correspondants (certificats, assurances ou procès-verbaux, notamment pour l’ignifugation, la réaction au feu et l’électricité). Les stands du lot 2 doivent être propres et en bon état de fonctionnement avant ouverture.

Le titulaire assure la maintenance pendant les horaires du salon, de 8 h à 19 h, reste joignable par téléphone et intervient dans l’heure suivant un signalement. Une personne compétente, maîtrisant le français et dédiée à la maintenance sur les stands est obligatoire. Pour le stand prestige, une présence de régie son sur place et/ou joignable est également prévue de 9 h à 19 h, avec intervention immédiate dans l’heure en cas de problème technique. Si l’intervention requise n’a pas lieu, l’acheteur peut faire intervenir une entreprise extérieure et en refacturer le coût au titulaire.

Les prestations comprennent les propositions de concept, plans d’aménagement et vues 3D, ainsi qu’un devis détaillé ; les vues détaillées en 3D du projet final sont à fournir pour validation par l’organisateur. Les équipements ont vocation à être stockés, remis en état et réemployés pour les éditions suivantes lorsque leur état, leur fonctionnalité et les contraintes du salon le permettent. Une proposition adaptée est élaborée chaque année selon l’implantation, les dimensions, la thématique et les besoins des exposants.