Conception et exploitation d'offres hospitalité et packs touristiques

Restauration

• Élaboration de menus, fourniture de denrées et boissons (alcoolisées et non), gestion des arts de la table.
• Mise à disposition du personnel cuisine et service, prise en charge des régimes alimentaires spécifiques.
• Logistique restauration : gestion froid/chaud, stockage, service buffet/plateau, tri et élimination des déchets alimentaires.

Accueil et services clients

• Accueil, orientation et information des invités, gestion des listes d'invités, contrôle d'accès et vestiaire si nécessaire.
• Accompagnement VIP, gestion des parkings dédiés et support relationnel lors des évènements.

Décoration, technique et signalétique

• Fourniture et pose de mobilier, éléments scénographiques, compositions florales, habillages intérieurs.
• Sonorisation, éclairage, écrans et signalétique événementielle conforme à la plateforme de marque.

Cadeaux et merchandising

• Proposition d'une gamme de cadeaux de qualité, durables et locaux ; conformité des produits officiels avec validation spécifique.

Animations et expériences

• Programmation d'animations (anciens champions, démonstrations, ateliers culinaires, immersions, contenus digitaux, personnalisation d'expériences).

Logistique et transports liés aux hospitalités

• Organisation des transferts (avion, train, autocar), location de véhicules, navettes et transferts privés en coordination avec les dispositifs transport/hébergement.

Contraintes opérationnelles et coordination

• Conception multi‑sites et adaptation des ressources par site.
• Respect d'une identité visuelle partagée (Brand Book) et des standards internationaux de qualité de service.
• Intégration d'actions éco‑responsables et accessibilité pour les personnes en situation de handicap.
• Coordination étroite avec directions internes, UCI, fédérations, collectivités et intégration aux dispositifs de sécurité, production TV et accréditations.

Aspects contractuels

• Sous‑traitance admise sous réserve d'agrément ; le titulaire demeure responsable.
• Livrables candidature : description des offres, références, moyens humains et techniques ; précision des CCTP et annexes financières en phase offre.