Fourniture de boissons et alcools
Date limite
21 août 2026 à 11 hLocalisation
Île-de-FranceDurée
12 mois (du 14/10/2026 au 13/10/2027), reconductible tacitement 3 fois (durée maximale 4 ans)
Budget
Estimation: 300 000 €
Lot 2 — Boissons non conventionnelles
Produits demandés
- Gamme de boissons « non conventionnelles » : kombucha (plusieurs parfums), ginger beer, thés glacés bio, citronnades bio, kéfir (différents parfums), eaux infusées/aromatisées, thés pétillants, sodas alternatifs (bio ou recettes alternatives), boissons électrolytes, cafés froids prêts à boire (y compris versions végétales).
- Références majoritairement conditionnées en 33 cl ; certaines lignes autorisent substitution par saveur proche selon astérisque du BPU (sauf interdiction explicite pour d'autres lignes).
- Le soumissionnaire doit conserver l’intégralité des libellés du BPU et proposer toutes les lignes demandées.
Conditionnement et justificatifs spécifiques
- Conditionnements verre perdu (VP) ou boîtes aluminium selon spécification ; colisage et palettes adaptés aux rotations et aux contraintes de livraison des petits sites.
- Pour produits bio ou sous label, certificats valides pendant toute la durée d’exécution ; justificatifs d’origine et de conformité de production exigés.
Exigences sanitaires, analyses et traçabilité
- Fiches techniques complètes pour chaque référence, plan HACCP et autocontrôles analytiques, traçabilité DDM + numéro de lot et procédure d'alerte sanitaire appliquée aux produits fermentés (kombucha/kéfir) et autres références sensibles.
Logistique et conformité technique
- Même exigences logistiques et de température que lot 1 ; capacité à répondre impérativement aux besoins spécifiques du lot 2 (bio, local, produits naturels) sous peine d'irrecevabilité.
- Statistiques et reporting trimestriels sur volumes locaux et volumes sous labels ; EDI et tableaux de certifications à fournir.
Contraintes contractuelles
- Respect strict des libellés du BPU ; fourniture des justificatifs de labels et certificats ; non‑respect exposant à rejet de l’offre ou pénalités contractuelles.
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Préparez votre réponse
Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Marchés similaires
Autres appels d'offres proches encore ouverts.
Fourniture et livraison de denrées alimentaires et boissons
Direction des services administratifs et financiers du Premier ministre
31 juil. 2026Île-de-France
Fourniture de boissons
Crous de l'Académie de Paris
18 juil. 2026Île-de-France
Fourniture de boissons alcoolisées et non alcoolisées pour restauration collective
Économat des Armées
23 juil. 2026Seine-et-Marne (77)
Posez vos questions sur le marché
Notre IA a lu l'intégralité du DCE et répond à toutes vos questions sur ce marché.