Prestations de blanchisserie et cartes de pressing

Le lot combine la location et l’entretien de textiles fournis par le titulaire avec le lavage d’articles appartenant à la Ville. Il comprend également les contenants et équipements nécessaires, le marquage et la traçabilité, les collectes-livraisons et des outils de suivi.

Textiles loués et équipements

Le linge plat comprend des torchons en coton (environ 80 × 50 cm), des serviettes de toilette blanches en coton éponge (environ 50 × 90 cm), des gants de toilette blancs en coton éponge (environ 18 × 15 cm) et des bobines d’essuie-mains en coton : passage hebdomadaire. La livraison indicative est d’environ 950 bobines par semaine, volume variable et non engagé.

Les vêtements de travail sont ajustés aux mensurations des agents. Les articles décrits comprennent des blouses, vestes et pantalons de cuisine et des chasubles en polyester-coton (environ 65/35) : grammage indicatif d’environ 210 g/m² pour blouses et chasubles, 220 g/m² pour les vestes de cuisine et 250 g/m² pour les pantalons. Les coloris non blancs sont au choix du titulaire, sobres et professionnels, avec une couleur commune pour toutes les tenues colorées. Jusqu’à deux variantes de blouses ou chasubles peuvent être proposées ; des matières respirantes sont attendues dans la mesure du possible.

| Articles et catégories | Agents estimés | Dotation initiale | Change hebdomadaire |
|---|---:|---:|---:|
| Blouses de surveillance de restaurant ASEP/ATSEM : femmes | 1 096 | 5 | 2 |
| Blouses de surveillance de restaurant ASEP/ATSEM : hommes | 28 | 5 | 2 |
| Blouses du personnel ASEP/ATSEM/ARR/ASR : femmes | 1 338 | 5 | 2 |
| Blouses du personnel ASEP/ATSEM/ARR/ASR : hommes | 67 | 5 | 2 |
| Blouses de responsables et aides de restaurant : femmes | 347 | 9 | 4 |
| Blouses d’agents logés : femmes | 54 | 3 | 1 |
| Blouses d’agents logés : hommes | 38 | 3 | 1 |
| Vestes de cuisinier : hommes | 60 | 9 | 4 |
| Pantalons de cuisinier : hommes | 60 | 9 | 4 |
| Chasubles blanches ASEP/ATSEM | 1 026 | 3 | 1 |
| Chasubles blanches du personnel de restaurant | 383 | 5 | 2 |
| Chasubles de couleur ASEP/ATSEM/AL/ASR | 1 381 | 3 | 1 |

Les chasubles sont prévues pour les périodes de forte chaleur, estimées à cinq mois par an : avril, mai, juin, première quinzaine de juillet, dernière quinzaine d’août et septembre. La Ville peut faire évoluer cette période. Pour les agents volants ou remplaçants en milieu scolaire, le linge est collecté dans la nouvelle école de rattachement et livré à l’école d’origine.

Le titulaire fournit gratuitement, sur demande, sacs, rolls, portants et porte-sacs. Il livre, installe, entretient et dépose en fin de marché les distributeurs sécurisés de bobines : environ 1 200 dans les établissements scolaires, 27 à la Direction des Sports, 75 à la Direction de la Biodiversité et 14 à la mairie du 1er arrondissement. Les appareils doivent être adaptés à la sécurité des enfants ; les réparations ou remplacements demandés sont réalisés sous 10 jours ouvrés. En cas d’épidémie, sacs hydrosolubles ou d’isolement à fournir sous 48 heures après demande écrite.

Textiles appartenant à la Ville

La seconde partie porte sur l’entretien et le blanchissage, notamment des vêtements de travail et EPI, ainsi que du linge plat. Les listes sont non exhaustives. Les quantités annuelles estimées comprennent, pour les vêtements : 15 blouses ; 100 vestes de travail, de cuisinier ou blousons ; 100 combinaisons, cotes ou salopettes ; 400 pantalons ; 50 chemises ; 50 gilets molletonnés ; 100 gilets ; 100 parkas ou blousons tout temps ; 50 polos ; 650 pulls ; 160 shorts ; 500 sweats ; 2 200 tee-shirts ; 60 gilets haute visibilité ; 50 tee-shirts haute visibilité ; 140 vestes EPI haute visibilité ; 700 pantalons EPI haute visibilité ; 10 parkas ou blousons EPI haute visibilité ; 30 manchettes EPI anti-coupure/élagage ; 20 gants anti-coupure ; 200 pantalons EPI anti-coupure/élagage ; 10 blousons, vestes ou doublures polaires ; 2 pantalons et 2 vestes de pluie ; 4 000 chasubles ; 10 casquettes. Pour le linge plat : 13 nappes coton/polyester, 80 gants de toilette, 180 torchons, 260 franges de lavage à plat et 900 couvertures enfant d’environ 150 × 100 cm.

Ces prestations s’exécutent sur 52 semaines annuelles. Elles incluent collecte et livraison hebdomadaires, triage, blanchissage, défroissage, pliage, désinfection et décontamination, et, si nécessaire, réparations et retouches. Le nettoyage des EPI suit les préconisations des fabricants ; un dispositif alerte les services lorsque le nombre maximal de lavages est atteint. Les réparations peuvent notamment concerner fermetures éclair, accrocs, ourlets, boutons et pressions ; délai maximal de 10 jours ouvrés après demande écrite.

Préparation, traitement et acheminement

Pour les textiles loués, la préparation commence à la notification et s’achève par la livraison au plus tard le 1er septembre 2027. Les vêtements sont pris aux mensurations des agents ; les mises à disposition du linge plat et des vêtements sont prévues sous 5 jours ouvrés, entre le 26 août et le 1er septembre 2027. Un stock initial est défini avec la Ville. Réassort maximal : 5 jours ouvrés pour le linge plat et 21 jours ouvrés pour les vêtements ; une nouvelle dotation marquée pour un agent nouvellement arrivé est fournie sous 5 jours. En cas de rupture de stock imputable au titulaire, intervention sous 24 heures.

Les articles sont marqués et identifiables par service ou point de livraison ; pour les vêtements loués, le marquage intérieur comporte le nom et prénom du porteur et le site, et les blouses et vestes portent « Ville de Lyon » sur la poitrine gauche, selon la charte graphique. Les procédés de traçabilité sont au choix du titulaire : ils permettent notamment de suivre porteur, changes, établissement, retouches, date de première mise en service et cheminement des vêtements, ainsi que les consommations par service ou établissement.

Le traitement comprend au minimum lavage, détachage si nécessaire, séchage, défroissage et pliage ou mise sur cintre ; le linge plat loué est calandré. Les articles doivent être propres, secs, non détériorés, défroissés, correctement marqués et à la bonne taille ; les articles non conformes sont repris ou remplacés. Les produits ne doivent pas présenter de risque lié à leur rémanence pour les porteurs ; en cas d’allergie liée aux produits de lavage, le titulaire modifie ceux-ci. Pour les vêtements et linge plat du jardin zoologique et de l’Éclairage Urbain, contrôle de l’absence de micro-organismes pathogènes requis ; la Ville peut demander les résultats d’analyses des rejets d’eaux usées.

Les collectes et livraisons ont lieu le même jour, chaque semaine, avec restitution au plus tard sous 5 jours ouvrés. Les bobines destinées aux sites autres que la Direction de l’Éducation sont traitées sur 52 semaines ; pour les établissements scolaires, les prestations suivent le calendrier de 40 semaines scolaires. Dans les écoles, passages entre 7 h et 12 h les lundis, mardis, jeudis et vendredis ; aucune réception pendant les vacances intermédiaires. Le linge propre ne doit jamais être au contact du linge sale. Transport, chargement et déchargement sont à la charge du titulaire ; les véhicules ne pénètrent pas dans l’enceinte des groupes scolaires.

Un outil informatique de suivi est mis à disposition et actualisé. Le titulaire transmet les bons de passage et de livraison, signale toute impossibilité ou livraison partielle et remet un reporting mensuel sous 15 jours après le début du mois suivant pour la première partie, avec notamment non-conformités, ruptures de stock, rotations, volumes et nouveaux agents équipés. Pour la seconde partie, reporting annuel dans le mois suivant la date anniversaire de notification. Des inventaires contradictoires des articles loués sont réalisés au moins une fois par an.