Fourniture de barquettes et films alimentaires biosourcés

Mairie d'Albi
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Date limite
21 juillet 2026 à 10 h
Localisation
Albi (81)
Durée
4 ans fermes
Budget
Min: 400 000 € - Max: 800 000 €

Fourniture de barquettes biosourcées thermoscellables, films d'operculage et étiquettes de traçabilité

Produits fournis

  • Barquettes thermoscellables biosourcées en plusieurs formats : GN 1/2, GN 1/3, GN 1/4, GN 1/8 et barquettes oblongues (hauteurs 45 mm et 55 mm).
  • Films d'operculage en rouleaux de largeur standard adaptés aux dimensions des barquettes.
  • Étiquettes autocollantes de traçabilité (référence dimensionnelle 54 mm x 60 mm mentionnée).

Matières et conformité

  • Matériaux biosourcés, compatibles contact alimentaire, sans substances controversées.
  • Conformité aux prescriptions applicables au contact alimentaire (références réglementaires citées) et aux obligations relatives aux plastiques issues de la réglementation en vigueur.
  • Justificatifs à fournir : fiches techniques produits, fiches de sécurité matières, déclarations de conformité et certificats environnementaux éventuels.

Propriétés fonctionnelles

  • Résistance thermique adaptée à remises en température et à des cycles chaleur/froid (résistance déclarée jusqu'à 130 °C mentionnée comme exigée).
  • Résistance aux migrations et tenue mécanique : résultats d'essais en laboratoire indépendant exigés (tests de migration, tenue après réchauffe, étanchéité aux liquides et graisses).
  • Maintien de la forme et robustesse pour transport et manipulation.

Compatibilité et adaptation aux équipements

  • Produits compatibles avec lignes de thermoscellage et équipements industriels existants (références d'équipements techniques fournies pour contrôle de compatibilité).
  • Ajustements éventuels de réglages ou adaptations matériel à prévoir via devis complémentaire si nécessaire.

Conditionnement, stockage et logistique

  • Conditionnements propres et secs, cartons et palettes respectant prescriptions de poids et dimensionnement.
  • Emballages organisés pour manutention et stockage en chaîne (palettisation conforme aux contraintes logistiques).
  • Modalités de livraison sans minimum et franco de port à prendre en compte dans l'offre (coût logistique intégré au prix unitaire).

Qualité et traçabilité

  • Engagement écrit sur la constance de la qualité des lots fournis.
  • Documents exigés : fiches techniques actualisées, certificats de conformité alimentaire, résultats d'essais de migration et de résistance.

Volume cible d'utilisation

  • Conception et fourniture adaptées à une production courante dimensionnée à environ 1 000 repas par jour (ordres de grandeur sur l'année cités pour dimensionnement des approvisionnements).

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Échantillons

Requis

Adresse de livraison

Cuisine centrale, 61 rue Léon Bouly, 81000 Albi

Modalités de livraison

Échantillons à apporter ou faire livrer sur site pour vérification technique. Le rouleau de film peut être récupéré par le fournisseur après essais.

Produits à fournir

  • Barquettes (par format)
    xMinimum 50 unités par format (ou équivalent au plus petit conditionnement proposé)
  • Rouleau de film ou étiquettes
    x1 rouleau minimum

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