Assistance à maîtrise d’ouvrage pour le renouvellement du contrôle-commande de la blanchisserie

L’AMO accompagne le GHT dans le renouvellement du contrôle-commande de la blanchisserie, de la consolidation du besoin jusqu’au suivi de la garantie. Le périmètre comprend la nappe non triée, la zone de tri et la nappe sale, le tunnel de lavage, une navette et trois séchoirs. La mission porte sur le diagnostic, la programmation fonctionnelle, la préparation et l’analyse de la consultation des travaux, puis le suivi de leur exécution. L’AMO ne programme ni les automates ni la supervision et ne se substitue ni au titulaire des travaux ni à la DSI pour valider la cybersécurité.

Les automatismes existants comprennent notamment des Omron CJ1, un B&R System 2005 (IF260), des B&R Multicontrol System 1990 (ECCP70-01), ainsi que des IHM Pro-face, KEP et B&R, des supervisions WINDEV/HyperFile, un système RFID TAGSYS et des passerelles MOXA. La mission inclut la vérification des matériels, cartes, entrées/sorties, versions logicielles, armoires, échanges entre installations, programmes sources et droits d’usage.

Performances et architecture à étudier

Les performances de référence à maintenir sont :

• Accrochage : 1 000 kg/h ; tri sur 2 postes : 900 kg/h.
• Tunnel de lavage : au moins 830 kg/h, 21 passes/h et au plus 3,7 L d’eau/kg.
• Navette-séchoirs : 40 programmes de séchage pour la navette ; fonctionnement continu sans obligation de passer par une position initiale, temps d’attente limités et cadence cohérente avec le tunnel. Les trois séchoirs traitent un mélange d’articles (VT, séchés, petits plats).

L’AMO complète les données d’entrée, notamment l’architecture non documentée de l’automate de la navette-séchoirs, l’écart entre les 2 automates indiqués pour la nappe sale et le tri et les 3 visibles dans l’analyse réseau, la cadence attendue non chiffrée de la navette, la disponibilité des sources, les flux SMB vers le serveur central et les signaux échangés avec la presse et la distribution lessivielle.

Il établit le diagnostic des équipements et des risques d’obsolescence, recense les fonctions de supervision réellement utilisées et cartographie le réseau et les flux. L’évaluation de cybersécurité s’effectue avec la DSI, en référence aux recommandations ANSSI et à l’IEC 62443. L’architecture cible à proposer comprend un réseau industriel séparé du réseau hospitalier, un serveur dédié à deux cartes réseau, des switches et postes, une supervision renouvelée et une télémaintenance par bastion.

Phases, prestations et livrables

1. Diagnostic : vérification sur site des descriptifs et complétion des points ouverts ; inventaire des équipements, échanges, fonctions de supervision, sources et droits ; analyse du réseau, de la cybersécurité, de la criticité et du stock de pièces. Livrable : rapport, listes d’entrées/sorties consolidées, schéma réseau à jour et registre des risques.
2. Programme et scénarios : comparaison des B&R X20/X20+ et Omron CJ2/CJ3 pour le tunnel et la navette-séchoirs, ainsi que des IHM KEP et PC tactiles pour la ligne nappe. L’analyse porte sur investissement, coûts de maintenance sur 10 ans, délais, risques de migration, homogénéité du parc et compétences internes. L’AMO propose les fonctions de supervision, l’allotissement par installation, l’ordre des chantiers et le phasage assurant la continuité de production, avec fenêtres d’arrêt, mode dégradé et solution de repli. Elle évalue aussi les options du tunnel (variateur, certificats d’économies d’énergie, capteurs de niveau et débitmètres). Livrables : comparaison, programme fonctionnel et technique, estimation par lot et option, planning général.
3. DCE : rédaction des CCTP de lots, cadres DPGF/BPU, cadre de mémoire technique et propositions de critères et clauses techniques du CCAP ; définition du protocole de visite et des documents remis aux candidats. Les clauses à traiter comprennent notamment essais, recettes, documentation, formation, garantie, pièces détachées, maintenance et propriété des sources. Livrable : DCE technique complet et définitif.
4. Consultation : organisation et conduite des visites, préparation des réponses techniques, analyse de conformité et comparaison chiffrée des offres, analyse des mémoires et des offres anormalement basses, participation aux négociations si la procédure le permet. Livrable : rapport d’analyse des offres signé par l’AMO et, le cas échéant, mise au point du marché.
5. Suivi des installations : réunion de lancement et validation du planning détaillé ; avis sur les études d’exécution (analyse fonctionnelle, mapping E/S, synoptiques, réseau et cybersécurité) ; assistance aux essais en plateforme (FAT), suivi des interventions et contrôles des performances après redémarrage. L’AMO organise les vérifications d’aptitude (VA) et de service régulier (VSR), contrôle la remise des sources, de la documentation et des formations, et suit les éventuelles pénalités. Livrables : comptes rendus, avis, procès-verbaux d’essais et proposition de réception.
6. Garantie : suivi des pannes et anomalies pendant 24 mois, mesure et comparaison des indicateurs TRS, MTTF et MTTR, puis bilan de fin de garantie et recommandations de maintenance.

Les phases s’enchaînent après validation écrite des livrables précédents ; l’acheteur peut arrêter l’exécution au terme de chaque phase. Les livrables sont remis en formats modifiables Word ou Excel et en PDF. Le CCTP prévoit 15 jours pour la validation par l’acheteur et 10 jours pour remettre une version corrigée ; le CCAP indique que les délais de phase comprennent les 15 jours de validation, tandis que le CCTP indique que ces délais n’en comprennent pas.

Équipe et modalités de travail

L’équipe doit couvrir l’automatisme industriel, la supervision, les réseaux industriels et la cybersécurité, la blanchisserie industrielle et la commande publique. Sont demandées 2 références de rétrofit de moins de 5 ans en automatisme, 1 référence en supervision et 2 références auprès d’acheteurs publics en commande publique. Une certification réseaux/cybersécurité et une référence en blanchisserie hospitalière ou industrielle sont appréciées. Un chef de projet est l’interlocuteur unique ; son remplacement requiert l’accord de l’établissement et un profil équivalent.

Les comptes rendus de réunion sont diffusés sous 5 jours ouvrés. Les plans réseau, adresses IP, comptes et analyses de vulnérabilité sont confidentiels ; chaque intervenant signe un engagement de confidentialité. Aucun poste de l’AMO ne peut être raccordé au réseau sans autorisation de la DSI ; les accès à distance passent par le bastion et les captures réseau sont réalisées uniquement avec la DSI. L’AMO ne conserve aucune donnée de l’établissement après la mission et l’atteste par écrit. Les droits d’exploitation des livrables sont acquis à l’établissement, qui peut les réutiliser, les modifier et les transmettre à des tiers.