Approvisionnement en denrées alimentaires pour cuisines en régie
Date limite
9 septembre 2026 à 17 hLocalisation
Tarn (81)Durée
12 mois (à partir du 01/01/2027), reconductible 3 fois 12 mois, durée maximale 48 mois
Budget
Estimation: 192 500 €
Fruits et légumes frais (coopératif ou équivalent)
Gamme et finalité
- Large gamme de fruits et légumes frais, produits mûrs et propres, approvisionnement favorisant circuits courts, saisonnalité et agriculture raisonnée/bio.
Exigences techniques
- Produits à maturité : refus possible si non mûrs ; priorisation des producteurs locaux et emballages réutilisables privilégiés.
Livraisons
- Fréquence élevée (au moins deux livraisons/semaine), conditionnement adapté pour manutention et reprise des contenants par le fournisseur.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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