Approvisionnement en denrées alimentaires pour cuisines en régie
Date limite
9 septembre 2026 à 17 hLocalisation
Tarn (81)Durée
12 mois (à partir du 01/01/2027), reconductible 3 fois 12 mois, durée maximale 48 mois
Budget
Estimation: 2 500 €
Pâtes artisanales (développement durable)
Gamme et finalité
- Pâtes sèches artisanales issues de semoule de blé dur qualité supérieure et produites selon un mode lié au développement durable.
Exigences techniques
- Qualité semoule supérieure, calibres et conditionnements collectifs (sacs 5 kg) ; traçabilité de l'origine culturale souhaitée.
Conditionnement
- Sacs résistants pour stockage et manutention collective, informations ingrédients et origine sur l'étiquette.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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