Fourniture alimentaire pour restauration collective
Date limite
28 septembre 2026 à 10 hLocalisation
Nevers (58)Durée
1 an (01/01/2027 - 31/12/2027), reconductible 3 fois
Budget
Estimation: 290 000 €
Lot 06 — Produits laitiers et ovoproduits
Produits
- Beurre pasteurisé, yaourts, crèmes desserts, fromages (y compris SIQO), œufs durs écalés, œufs liquides, liégeois, flans, mousses, etc.
Exigences
- Agrément sanitaire, emballage d’origine, fiches techniques détaillant ingrédients, teneur en calcium par portion quand exigé.
- DLC minimales exigées (ex. DLC produits laitiers = 8 jours minimum pour références spécifiques).
Livraison
- Livraisons au moins 2 jours non consécutifs par semaine, créneaux matinaux. Maintien de la chaîne du froid et vérification des DLC résiduelles.
Documents
- Fiches techniques, attestations d’agrément et mémoire technique si demandé.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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