Fourniture de viandes et charcuterie

L’accord-cadre porte sur la fourniture de viandes et de charcuterie pour la restauration du collège. Le document d’engagement distingue quatre postes de prix : viande bovine et ovine, viande porcine, volaille et charcuterie. Les produits, quantités, unités de mesure et conditionnements sont renvoyés au tableau Excel annexé, à compléter par les candidats ; leurs valeurs ne sont pas reproduites dans les éléments disponibles.

Offre et conformité

Les marchandises doivent respecter les normes en vigueur. L’offre indique la marque proposée et comprend les fiches techniques de chaque produit.

Commandes et livraisons

Les commandes sont passées à la demande, au moyen de bons de commande, par téléphone ou par messagerie électronique. Le candidat doit indiquer un délai de livraison. Les livraisons ont lieu du lundi au vendredi, de 6 h 30 à 11 h ; elles ne sont considérées comme réalisées qu’en présence du personnel responsable du collège. Les frais de livraison sont à la charge du titulaire, en franco de port et d’emballage, et aucune tarification distincte de livraison ou de facturation n’est recevable.

Les fournitures livrées doivent être conformes à l’offre. En cas de rupture d’un produit, le fournisseur s’engage à fournir un produit équivalent au prix du marché. Chaque livraison est accompagnée d’un bon indiquant le titulaire, la date, la référence de commande, la nature et la quantité livrées ainsi que les prix unitaires et totaux.