Système d'acquisition dynamique pour équipements de cuisine issus du réemploi
Date limite
13 décembre 2028 à 00 hLocalisation
Bezons (95)Durée
4 ans à compter de la mise en place
Budget
Estimation: 65 000 €
Détails des prestations techniques demandées pour le lot 3 : Acquisition d'équipements de laverie et de traitement des déchets
Les prestations techniques demandées incluent :
- Fourniture, livraison et installation : Tous les matériels et matériaux nécessaires à la réalisation de l'installation doivent être fournis, livrés et installés.
- Essais et mise en service : Les installations doivent être testées, réglées et mises en service.
- Formation des utilisateurs : Une formation de base doit être fournie aux utilisateurs des équipements.
- Documentation : Remise de documents permettant à la Commune d’assurer l’exploitation des installations.
- Garantie : Une garantie contractuelle d’un an minimum est requise.
- Maintenance : Les équipements doivent être maintenus sous garantie.
- Nettoyage : Nettoyage des équipements spécifiques de la cuisine, neufs et existants, à la fin de l’intervention.
- Démontage et évacuation : Démontage et mise à disposition de la Commune de tous les équipements existants non réutilisés, avec évacuation si demandé.
- Protection des équipements existants : Protection des équipements de cuisine existants non déplacés pendant les interventions.
Types d'équipements de laverie et de traitement des déchets demandés :
- Lave-vaisselle à avancement automatique de casiers
- Lave-batterie à granules
- Plonge deux bacs avec égouttoirs
- Essoreuse à salade
- Lave-vaisselle à capot
Exigences générales pour les équipements :
- Conception favorisant le nettoyage et la désinfection, sans risque de contamination des aliments.
- Surfaces en contact avec les aliments doivent être lisses, lavables, imputrescibles et non toxiques.
- Signalétique indestructible sur chaque appareil, incluant le nom du constructeur, l'agrément aux normes, et d'autres informations techniques.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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