Sécurité, location et logistique pour salon FORMEO
Date limite
2 septembre 2026 à 18 hLocalisation
Le Lamentin (972)Durée
3 mois à compter de la notification
Budget
Estimation: 11 000 €
Lot 5 — Restauration
Description générale
Fourniture de prestations de restauration et de buvette pour l'événement, avec respect des règles d'hygiène et proposition de menus.
Prestation détaillée
- Organisation et exploitation d'un point de restauration/buvette selon les modalités définies.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires pour conservation et transport des denrées.
- Présentation des menus proposés et de l'organisation de service (personnel, hygiène, matériel).
Livrables
- Devis, document de réponse technique incluant menus détaillés, méthode d'exécution et organisation sanitaire.
Contraintes techniques
- Conformité aux normes d'hygiène alimentaire applicables et maîtrise des conditions de conservation et distribution.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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