Rénovation et extension de bar-restaurant
Mission de maîtrise d’œuvre pour rénovation et extension d'un bar-restaurant
Objectif général
- Assurer l'ensemble des phases de maîtrise d'œuvre depuis l'esquisse jusqu'à la réception et la période de garantie, incluant conception, coordination, suivi de chantier et levée des réserves.
Phases et prestations détaillées
- Études de conception : ESQ / APS / APD — prise de connaissance du programme et site, propositions de solutions, plans (plans, coupes, façades), notices descriptives, tableaux de surfaces, estimations prévisionnelles et définitives des coûts, analyses de faisabilité.
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Permis et autorisations : constitution et assistance pour dossier de permis de construire et autres autorisations administratives.
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Projet d'exécution : PRO / EXE — plans d'exécution, plans de synthèse, tracés réseaux, dimensionnements, descriptifs matériaux, devis quantitatifs, détails techniques, planning prévisionnel détaillé, coûts par corps d'état.
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Passation des contrats : ACT — élaboration du DCE, CCTP, bordereaux, consultation des entreprises, analyse des candidatures et offres, rapports d'analyse et rédaction des pièces contractuelles.
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Visa et contrôle d'exécution : VISA / DET — vérification et visa des études d'exécution fournies par les entreprises, suivi de l'exécution, contrôles de conformité, gestion des décomptes, avenants et suivi financier.
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Réception et garantie : AOR — organisation des pré-réceptions et réceptions, suivi de la levée des réserves, constitution du dossier des ouvrages exécutés (DOE) et accompagnement durant la période de GPA.
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Ordonnancement, pilotage et coordination (OPC) : planification et coordination globale des études et travaux, animation des réunions de chantier, suivi des délais et gestion des interfaces.
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Études techniques spécifiques : réalisation d'une simulation thermique dynamique (STD) en phase AVP, études acoustiques conformes aux textes applicables, études et prescriptions liées aux travaux à proximité des réseaux (sécurité, déclarations, protections).
Livrables et exigences techniques
- Remise systématique de documents graphiques et écrits adaptés à chaque phase (plans à l'échelle requise, notices techniques, tableaux de surfaces, estimations de coûts, calendriers, comptes rendus).
- Fourniture du DCE et des pièces administratives pour consultation des entreprises, coordination CSPS quand applicable, et production des DOE en fin de chantier.
- Actualisation régulière des plannings et tableaux de suivi pendant la phase réalisation.
Contraintes de production
- Respect des niveaux de détail et des formats exigés pour chaque phase (échelles 1/50, 1/100, etc.).
- Prise en compte des obligations réglementaires environnementales, d'hygiène et de sécurité tout au long des missions.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Visite de site
Date(s)
Non précisé
Lieu
Site du bar-restaurant à Sainte-Florence
Modalités
Date et modalités communiquées par courrier aux candidats sélectionnés.
Échantillons
Modalités de livraison
Modalités et dates de remise précisées en annexe CCTP et dans le DCE ; validation des échantillons par le maître d'ouvrage en phase PRO/EXE.
Produits à fournir
- Échantillons de matériaux et coloris (revêtements, peintures, finitions)
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