Réhabilitation de la cuisine de production en office relais

Le lot porte sur la réfection de l’étanchéité existante de la terrasse inaccessible au niveau +1, sur support béton de pente inférieure à 5 %. Il comprend les études et plans d’exécution, les déposes, la fourniture et la pose des composants du complexe, les relevés et raccordements, les ouvrages de toiture associés, la protection et le nettoyage du chantier ainsi que les essais d’étanchéité.

Complexe d’étanchéité

Après dépose de l’étanchéité existante et préparation du support, le complexe prévu comprend :

• un enduit d’imprégnation à froid en phase aqueuse, à raison de 250 g/m², puis un pare-vapeur élastomère armé d’un voile de verre de 50 g/m², épais de 2,6 mm, soudé en plein avec recouvrements de 6 cm ; une équerre de résine non armée est prévue au droit du pare-vapeur, en recouvrement de 10 cm et relevée à 6 cm au-dessus du niveau supérieur de l’isolant ;
• des panneaux rigides de polyuréthane de 0,60 × 0,60 m, masse volumique 31 kg/m³ et épaisseur 12 cm, collés au pare-vapeur par bandes de colle à froid ; le CCTP indique une résistance thermique minimale de 6,35 m²·K/W ;
• une étanchéité bicouche élastomère SBS en semi-indépendance : première chape de 2,6 mm à armature composite polyester/verre, avec recouvrements longitudinaux autocollés de 6 cm, puis seconde chape de 2,6 mm armée d’un voile de verre de 80 g/m², soudée en plein, avec agents ignifuges et autoprotection par paillettes d’ardoise colorées.

Les relevés comprennent une couche d’impression sur maçonnerie, une équerre de renfort de 0,25 m de développé (talon d’au moins 0,10 m sur la partie courante) et une chape sablée autoprotégée. Les hauteurs sont à traiter conformément au DTU, notamment si les relevés existants sont insuffisants.

Points singuliers et équipements de toiture

Sont également compris les raccordements en partie courante et en relevé, aux émergences et aux ouvrages des autres corps d’état, en particulier plomberie, CVC-désenfumage et électricité. Le lot prévoit notamment :

• aux descentes d’eaux pluviales existantes, si nécessaire, une platine inox carrée de 40 cm de côté avec moignon cylindrique adapté au diamètre de la descente, long de 40 cm ou suffisamment long pour dépasser d’au moins 20 cm sous la sous-face du plancher, ainsi qu’une galerie garde-grève en zinc avec grilles ;
• les relevés d’étanchéité autour des sorties de ventilation : platine en plomb de 40 × 40 cm, épaisseur 2,5 mm, avec collerette dépassant d’au moins 15 cm au-dessus de l’étanchéité ou de la protection lourde. Les percements et réservations relèvent du gros œuvre et les sorties hors toit des corps d’état concernés ;
• les relevés sur crosses de sortie de câbles fournies et mises en place par les corps d’état techniques ;
• des couvertines en aluminium laqué de 10/10 mm sur les acrotères, avec supports réglables, joints à double pince, retombées de 50 mm, angles et fixations ; le traitement des joints de dilatation en terrasse comprend des couvertines en acier galvanisé, d’un développé moyen de 0,30 m, avec fixations permettant la libre dilatation.

Le lot comprend la dépose des lanterneaux d’éclairement existants et la fourniture et pose de nouveaux lanterneaux fixes à rupture de pont thermique, marqués CE, avec Urc = 1,3 W/m²·K, costière ou rehausse isolée par 50 mm de laine de roche et vitrage Planitherm XN 6 mm / Argon 16 mm / Stadip 44.2, pour une transmission lumineuse de 80 %. La taille et l’implantation sont selon plans. Il prévoit aussi des garde-corps de sécurité sur acrotères, de 1,00 m de hauteur, avec poteaux fixés à l’intérieur de l’acrotère ; les plans d’exécution sont soumis à la maîtrise d’œuvre et au bureau de contrôle avant fabrication.

Coordination, contrôles et essais

L’entreprise réceptionne contradictoirement les supports avant travaux, consigne les observations et non-conformités sur fiche de contrôle, puis joint ses fiches d’autocontrôle au dossier de récolement. Elle coordonne notamment les entrées d’eaux pluviales avec la plomberie et confirme avec les autres corps d’état les charges et surcharges des aménagements de terrasse ; les caractéristiques indiquées pour les isolants et protections sont des minima.

Les mises en eau prévues au DTU 43.1 sont réalisées en autocontrôle en présence du maître d’œuvre et du bureau de contrôle et coordonnées avec les essais d’écoulement des descentes. Le maître d’œuvre peut demander un ou plusieurs essais supplémentaires. Chaque essai donne lieu à un procès-verbal versé au DOE ; les frais d’essais et d’essais complémentaires jusqu’à satisfaction sont à la charge de l’entreprise. Les moyens de levage, protections contre les chutes et mesures de prévention incendie nécessaires à ses travaux sont également compris.