Produits et petits matériels d’entretien

L’accord-cadre porte sur un assortiment de produits d’entretien et de petits matériels répertoriés au BPU, dont les quantités annuelles sont indicatives et non contractuelles. Il couvre l’hygiène des locaux, ateliers, zones de soins et cuisines collectives, ainsi que le nettoyage et la désinfection des véhicules de secours.

Les familles comprennent notamment les détergents, dégraissants, détartrants, désinfectants et produits de lavage et de rinçage de vaisselle ; savons et produits d’hygiène des mains ; lessives ; produits et accessoires sanitaires ; essuyage, papiers et consommables ; ainsi que balais, brosses, lavettes, raclettes, seaux, pulvérisateurs, poubelles et distributeurs. Des produits HACCP sont prévus pour les usages alimentaires. Le BPU distingue, entre autres, des lavettes microfibres de 40 × 40 cm et 60 g/m² lavables à 95 °C, des rouleaux de papier toilette recyclé de 380 m environ, des sacs poubelle de 20 à 130 litres et différents conditionnements de 1 à 15 litres ou kilogrammes.

Les articles doivent respecter les caractéristiques et conditionnements attendus au BPU. Les produits d’activité bactéricide, virucide ou fongicide répondent aux normes applicables ou équivalentes mentionnées au CCTP, notamment EN 1040, EN 1276, NFT 72-150/151, NFT 72-170/171, NFT 72-180/181, NFT 72-190, EN 1275, NFT 72-300/301 et NFT 72-200/201. Produits et matériels destinés à l’usage alimentaire doivent pouvoir s’intégrer aux plans HACCP et respecter les textes sanitaires cités au CCTP.

Outils de commande et prestations associées

Le titulaire met à disposition un catalogue en ligne avec accès personnalisé aux conditions de l’accord-cadre, gestion des favoris et identification des articles du BPU. Pour les articles de catalogue, il présente le prix public, la remise et le prix remisé, et donne accès aux fiches techniques et, lorsqu’elles existent, aux fiches de données de sécurité.

Dans les trois mois suivant la notification, le titulaire établit sans supplément de prix les protocoles HACCP des sites de restauration concernés. Cela comprend la formation à l’utilisation des produits et aux méthodes d’hygiène, des classeurs de fiches produits et de plans de nettoyage par site et zone, et l’affichage des procédures. Les plans précisent notamment les surfaces, fréquences, produits, dosages, EPI et méthodes. Le SDIS valide les protocoles ; le titulaire participe aux réunions d’amélioration et met à jour les fichiers et affichages en cas de changement de produit, dilution ou méthode.

Matériels mis à disposition et exécution

Dès la notification, le titulaire met à disposition et installe les doseurs automatiques pour lave-vaisselle, centrales de nettoyage et distributeurs prévus dans les sites concernés. Il assure gratuitement leur maintenance et leur dépannage dans les 48 heures ouvrées suivant une demande écrite. Les commandes sont adressées par courriel ; le titulaire ne peut imposer de minimum de commande. Les livraisons complètes sont privilégiées, avec bon de livraison détaillant les articles livrés et reliquats éventuels. Le délai maximal de livraison est de 21 jours calendaires. La livraison en vrac n’est pas autorisée.