Fourniture de produits jetables et d’entretien courant

Le lot porte sur des consommables d’essuyage, d’hygiène du personnel et de cuisine, commandés selon les références du BPU. La gamme comprend notamment papiers essuie-mains, essuie-tout et papiers toilette ; vaisselle et contenants jetables ; films alimentaires, aluminium et papiers de cuisson ; sacs et housses ; gants et protections corporelles à usage unique.

Les références alimentaires incluent des gobelets de 200 à 360 ml, des assiettes rondes de 18 à 30 cm et des barquettes scellables, notamment GN 1/4 H45 ou H75 et GN 1/8 H43. Les produits de cuisson comprennent, entre autres, des rouleaux d’aluminium de 30 ou 45 cm × 200 m en 11 microns, des films alimentaires de 30 ou 45 cm × 300 m et des papiers cuisson de 32 × 52 cm ou 40 × 60 cm. Les couverts sont notamment en bois ou en amidon.

Essuyage, hygiène et protection

Le BPU prévoit des essuie-mains en ouate, dont des bobines 2 plis de 130 m et 553 feuilles, ainsi que des formats pliés de 23,5 × 25 cm. La gamme de papier toilette comprend notamment des rouleaux de 180 m, 2 plis, 15,5 g/m² et au format 91 × 370 mm, ainsi que des rouleaux de 400 m et 600 m. Les sacs poubelle couvrent des capacités de 20 à 160 L, avec des épaisseurs indiquées de 11 à 55 microns selon les références. Sont également prévus des gants jetables en latex, nitrile ou vinyle, dans plusieurs tailles, ainsi que blouses, tabliers, charlottes, calots, masques et surchaussures.

Les articles en contact avec les denrées alimentaires doivent respecter le règlement (CE) n° 1935/2004. Les plastiques à usage unique soumis à interdiction sont exclus ; les articles en matières recyclées ou compostables certifiés sont privilégiés. Les papiers peuvent notamment être certifiés FSC, PEFC, Écolabel européen ou Ange Bleu.

Documents, livraison et limites de prestation

Les fiches techniques et, pour les produits concernés, les FDS et justificatifs d’AMM sont à fournir et à actualiser en cas d’évolution. Le titulaire peut proposer une formation gratuite du personnel. Sur demande, il réalise un audit du site dans les 15 jours ouvrables et remet les protocoles adaptés dans les 20 jours ouvrables suivant l’acceptation de ses préconisations.

La livraison, accompagnée d’un bon détaillé, s’effectue selon le CCAP, entre 7 h et 11 h ; les produits dangereux sont transportés selon les règles ADR applicables. Une non-conformité à la livraison entraîne le remplacement sans frais, avec réponse aux réclamations dans les 48 heures ouvrables. L’installation, la maintenance et la dépose des distributeurs et supports relèvent du lot 863 ; le présent lot fournit les consommables associés sans obligation d’installation ou de maintenance de ces distributeurs.