Fourniture de produits lessiviels professionnels

Le lot couvre la fourniture de détergents professionnels destinés à l’hygiène alimentaire, aux sols, aux surfaces alimentaires, au linge, aux sanitaires et au lavage manuel ou en machine. Les références obligatoires du BPU doivent être renseignées intégralement ; les produits annexes peuvent être proposés en complément.

Gammes et produits

• Hygiène alimentaire : détartrant vaisselle liquide alimentaire, assainissant fruits et légumes, produits de trempage, rénovants et désinfectants de finition, détergent tous usages à 10–15 % de matières actives et produit de rinçage vaisselle.
• Hygiène des sols : protections autolustrantes et polissables, shampoing moquette à plus de 19 % de matières actives, nettoyants pour injection-extraction, nettoyants neutres sans rinçage, détartrants, désodorisants désinfectants, dégraissants, détergents désinfectants, décapants et émulsions.
• Surfaces alimentaires : décapants pour graisses brûlées, graisses cuites et carbonisées, décapant four gel avec pistolet, poudre pour friteuse et désinfectant de trempage du matériel.
• Linge : lessives en poudre désinfectantes ou atomisées, lessives liquides concentrées, renforçateurs alcalins ou enzymatiques, agents de blanchiment, décontaminants, désinfectants et assouplissants.
• Sanitaires et lavage écolabel : détartrants sanitaires, sel régénérant, nettoyants de sols et de vitres, détergents manuels ou machines, systèmes cartouches et produits certifiés Ecolabel européen ou Ecocert.

Volumes, conditionnements et performances

Les volumes estimatifs non contractuels du BPU sont exprimés par référence, notamment : 5 900 L de détartrant vaisselle alimentaire, 8 750 doses de nettoyant bactéricide concentré, 1 220 L de produit de rinçage vaisselle, 320 kg de lessive poudre désinfectante, 890 kg de lessive atomisée, 1 096 L d’assouplissant, 6 415 kg de sel régénérant, 365 L de produit de plonge, 540 L de détergent plonge concentré, 1 994 kg de liquide vaisselle pour eau dure et 552 kg de liquide vaisselle sans phosphate.

Les conditionnements comprennent notamment des bidons de 5 L, des bidons de 20 ou 25 kg, des sacs de 10 ou 25 kg, des poches de 10 L, des cartons de 250 doses, des cartons de 50 unités, des flacons de 1 L et des colis de 6 flacons de 0,75 L. Les références écolabellisées sont identifiées par les labels EL ou EC lorsqu’ils sont prévus au BPU. Les produits répondant à des performances particulières doivent conserver leurs caractéristiques déclarées : 5–15 % ou 20–25 % de matières actives, plus de 21 %, 23 % ou 31 % de matières actives, environ 25 % d’extraits secs, plus de 17 % ou 19 % d’extraits secs, et compatibilité avec l’eau dure, l’eau douce ou toutes eaux selon les références.

Les produits doivent être efficaces conformément aux normes EN applicables. Les fiches techniques indiquent les concentrations, doses d’emploi, dilutions, températures et temps de contact. Les tensioactifs sont biodégradables conformément au règlement (CE) n° 648/2004 et les détergents respectent les restrictions applicables aux phosphates.

Conformité documentaire et accompagnement

Chaque récipient porte l’étiquetage CLP requis. Les FDS conformes à REACH, les fiches techniques et, pour les biocides, les justificatifs d’autorisation de mise sur le marché sont remis avant la première livraison et actualisés à chaque évolution. Le titulaire fournit également les protocoles de nettoyage et assure une veille permettant de proposer des solutions réduisant les risques, améliorant l’efficacité ou diminuant les coûts.

Une formation gratuite du personnel peut être proposée lors des changements de produits ou de l’arrivée de nouveaux agents. À la demande de l’acheteur, un audit du site est réalisé sous 15 jours ouvrables et les protocoles adaptés sont fournis sous 20 jours ouvrables après acceptation des préconisations.

Doseurs, distributeurs et maintenance

Le lot comprend l’installation, la maintenance et la dépose des doseurs sur machines à laver et des distributeurs de produits lessiviels, selon le planning de l’acheteur. Les réparations et remplacements de pièces sont gratuits pendant toute la durée du marché. Une visite trimestrielle d’entretien et de réglage ainsi qu’un point semestriel sur les quantités sont réalisés ; un bon d’intervention est remis après chaque visite. En fin de marché, le matériel est déposé, les surfaces nettoyées et les trous bouchés selon le planning fourni.

Livraison, réception et non-conformités

Les livraisons sont accompagnées d’un bon de livraison détaillé, réalisées selon les fréquences et lieux prévus au marché et, le cas échéant, selon les règles ADR applicables aux produits dangereux. Le stockage, l’emballage et le transport restent sous la responsabilité du titulaire jusqu’au lieu de livraison. Les livraisons ont lieu entre 7 h et 11 h, sans dépôt en l’absence du représentant de l’acheteur ni hors des zones de stockage prévues.

Les quantités et la température sont vérifiables à réception ; le bon de livraison est signé par le réceptionnaire. Toute anomalie est consignée. Une marchandise non conforme peut être refusée ; un avoir ou une annulation de facturation doit intervenir sous 15 jours maximum et une solution de substitution ou un dédommagement doit être proposé le jour même. En cas de non-conformité de référence, de conditionnement ou d’étiquetage CLP, le remplacement est effectué sans frais et la réclamation reçoit une réponse sous 48 heures ouvrables.