Fourniture de produits lessiviels professionnels

Le lot couvre la fourniture de détergents et produits lessiviels professionnels pour l’hygiène alimentaire, les sols, les surfaces alimentaires, le linge, les sanitaires, le lavage manuel et le lavage en machine. Les références obligatoires et leurs caractéristiques sont définies au BPU.

Familles et usages principaux :

• Produits complémentaires pour l’hygiène alimentaire : détartrant vaisselle, assainissant fruits et légumes, produits de trempage, rénovants, désinfectant final et rinçage vaisselle ;
• Hygiène des sols : nettoyants neutres, dégraissants, désinfectants, décapants, protections autolustrantes ou polissables, émulsions, bouche-pores et produits pour moquettes ;
• Hygiène des surfaces alimentaires : décapants pour fours, friteuses et graisses cuites, détergents tous usages et produits autorisés au contact alimentaire ;
• Hygiène du linge : lessives en poudre ou liquides, renforçateurs alcalins, agents de blanchiment, décontaminants, désinfectants, assouplissants et agents mouillants ;
• Hygiène sanitaire et lavage écolabellisé : détartrants sanitaires, sel régénérant, nettoyants pour vitres, sols et vaisselle, produits pour machines professionnelles et systèmes à cartouche ;
• Plonge manuelle et dosage manuel : détergents liquides, produits concentrés, produits pour lave-verre et pastilles pour machines professionnelles.

Le BPU comprend notamment des conditionnements en bidons, sacs, seaux, flacons, poches, cartons et pièces. Les exemples de conditionnement comprennent des bidons de 5, 20 ou 25 L ou kg, des sacs de 7, 10 ou 25 kg, des poches de 10 L, des flacons de 0,75 ou 1 L et des cartons de 250 doses ou de 50 unités. Les volumes estimatifs non contractuels sont indiqués ligne par ligne dans le BPU, avec notamment 8 750 doses de nettoyant bactéricide concentré, 6 415 kg de sel régénérant et 1 994 kg de liquide vaisselle pour eau dure.

Exigences de performance et de conformité :

• Efficacité détergente et désinfectante justifiée par les normes EN applicables ;
• Fiches techniques précisant concentrations d’utilisation, dosages, dilutions, températures, temps de contact et protocoles de nettoyage ;
• Tensioactifs biodégradables conformément au règlement (CE) n° 648/2004 et détergents respectant les restrictions sur les phosphates du règlement (UE) n° 259/2012 ;
• Produits biocides accompagnés de leur autorisation de mise sur le marché ou de la preuve réglementaire équivalente ;
• Produits portant les labels Ecolabel européen, Ecocert, Ange Bleu ou Cygne nordique accompagnés de leurs certificats lorsqu’ils sont requis au BPU.

Chaque récipient doit porter l’étiquetage CLP requis. Les FDS conformes à REACH, les fiches techniques et les justificatifs d’AMM sont fournis avant la première livraison et actualisés à chaque évolution. Le titulaire assure une veille permettant de proposer des solutions réduisant les risques, améliorant l’efficacité ou diminuant les coûts.

Le titulaire peut proposer gratuitement une formation du personnel lors d’un changement de produit ou de l’arrivée de nouveaux agents. Sur demande, il réalise un audit du site sous 15 jours ouvrables et fournit des protocoles de nettoyage adaptés dans les 20 jours ouvrables suivant l’acceptation de ses préconisations.

Installation et maintenance :

• Installation, maintenance et dépose des doseurs sur machines à laver et des distributeurs de produits lessiviels ;
• Réparations et remplacement des pièces gratuits pendant toute l’exécution du marché ;
• Visite trimestrielle d’entretien et de réglage, avec bon d’intervention après chaque visite ;
• Point semestriel sur les quantités ;
• Dépose en fin de marché selon le planning de l’acheteur, nettoyage des surfaces et rebouchage des trous.

Transport, livraison et contrôle :

• Transport des produits dangereux conformément aux règles ADR lorsqu’elles s’appliquent ;
• Livraisons selon les fréquences et lieux définis au CCAP, entre 7 h et 11 h, avec bon de livraison détaillé ;
• Livraison uniquement en présence du représentant de l’acheteur et dans les zones de stockage prévues ;
• Vérification à réception des quantités et de la température selon les règles HACCP, avec signature du bon de livraison ;
• En cas d’anomalie, établissement d’une fiche, possibilité de refus, avoir ou annulation de facturation sous 15 jours maximum, et proposition d’une solution de substitution ou d’un dédommagement le jour même ;
• Remplacement sans frais des produits non conformes à la référence, au conditionnement ou à l’étiquetage CLP, avec réponse aux réclamations sous 48 heures ouvrables.

Les emballages relèvent de la responsabilité du titulaire et restent sa propriété. Les prix proposés comprennent notamment le conditionnement, l’emballage, la manutention, le stockage et le transport jusqu’au lieu de livraison.