Fourniture de produits lessiviels professionnels

Le lot couvre les produits de plonge, de laverie, de buanderie et d’entretien des sols et surfaces. Le BPU distingue les références obligatoires, à renseigner intégralement, et les produits annexes complémentaires. Les volumes qui y figurent sont estimatifs et non contractuels.

Familles et caractéristiques des produits

Les références portent notamment sur :

• l’hygiène des sols : nettoyants neutres sans rinçage et non moussants, détergents-désinfectants, dégraissants, décapants, émulsions et protections ; certaines formulations demandées indiquent des teneurs minimales ou seuils de matières actives, d’extraits secs ou de matières actives ;
• les surfaces alimentaires et la vaisselle : détartrants, produits de trempage, décapants pour fours et friteuses, produits de rinçage et désinfectants de finition ;
• le linge : lessives en poudre ou liquides, renforçateurs alcalins, agents de blanchiment, décontaminants, désinfectants, assouplissants et agents mouillants ; certaines références sont sans phosphate ou portent un label ;
• la plonge manuelle et le lavage en machine : produits concentrés, produits adaptés à l’eau dure ou calcaire et aux cycles courts, pastilles et systèmes à cartouches ;
• les produits sanitaires et produits écolabellisés, dont des nettoyants vitres, sols et sanitaires.

À titre de repères figurant au BPU, les volumes estimatifs comprennent notamment 8 750 doses de nettoyant bactéricide pour sols, 1 160 l de dégraissant moussant pour sols, 890 kg de lessive atomisée et 1 994 kg de liquide vaisselle pour machine professionnelle en eau dure. Les conditionnements indiqués varient selon les références : bidons ou poches de 5, 10, 20, 25, 30 ou 40 l/kg, sacs de 10 kg, seaux de 10 kg, flacons de 1 l, cartons de 250 doses ou colis de flacons de 0,75 l.

Les produits doivent respecter la réglementation applicable aux substances et mélanges, aux biocides, aux détergents et aux matériaux en contact avec des denrées alimentaires. Les produits désinfectants justifient leur efficacité au moyen des normes EN applicables, notamment EN 1276, EN 1650, EN 1040 et EN 13697 selon le produit et son usage. Les fiches techniques précisent les concentrations d’emploi, températures et temps de contact ; les tensioactifs sont biodégradables et les détergents respectent les restrictions relatives aux phosphates.

Documentation, accompagnement et équipements de dosage

Le candidat fournit avec son offre les fiches techniques et les FDS des produits proposés. Pour chaque produit livré, le titulaire met à disposition les FDS conformes à REACH, les fiches techniques précisant notamment doses, dilutions et protocoles, ainsi que l’autorisation de mise sur le marché ou la preuve d’inscription requise pour les biocides. Les informations sont actualisées en cas d’évolution des produits. Les récipients portent l’étiquetage CLP requis.

L’installation, la maintenance et la dépose des doseurs sur machines à laver et des distributeurs de produits lessiviels sont incluses. La maintenance, réparations et remplacement de pièces compris, est gratuite pendant toute la durée du marché. Le titulaire réalise une visite trimestrielle d’entretien et de réglage, un point semestriel sur les quantités et remet un bon d’intervention après chaque visite. En fin de marché, il dépose les équipements selon le planning de l’acheteur, nettoie les surfaces et bouche les trous. Les distributeurs de papier essuie-mains, de papier hygiénique et de savon sont exclus de ce lot.

Un accompagnement et une formation gratuite du personnel peuvent être proposés lors d’un changement de produit ou de l’arrivée de nouveaux agents. Sur demande, un audit du site est réalisé dans les 15 jours ouvrables ; les protocoles de nettoyage adaptés sont remis dans les 20 jours ouvrables suivant l’acceptation des préconisations.

Livraison et vérifications

Les livraisons, accompagnées d’un bon de livraison détaillé, suivent les fréquences et lieux définis au CCAP et ont lieu entre 7 h et 11 h. Elles ne peuvent être déposées sans représentant de l’acheteur ni hors des zones de stockage prévues. Le transport des produits dangereux respecte les règles ADR applicables. À réception, les quantités et la température doivent pouvoir être vérifiées ; toute anomalie peut conduire au refus de la marchandise. Une non-conformité de référence, de conditionnement ou d’étiquetage CLP donne lieu à remplacement sans frais ; les réclamations reçoivent une réponse sous 48 heures ouvrables.