Fourniture de produits d'épicerie, biscuiterie et confiserie

Produits couverts

Gamme large : produits d'épicerie gros volume, biscuiterie, confiserie et chocolats en moulage et assortiment.
Autres familles : cafés et boissons chaudes, épices et aromates, produits pour pâtisserie et desserts, fruits au sirop et conserves, pâtes à tartiner, légumes secs et conserves, huiles et matières grasses, sels, vinaigres et condiments, produits de la mer transformés, produits déshydratés et poudres.

Exigences qualité, hygiène et traçabilité

Conformité aux dispositions réglementaires applicables à l'alimentation (sécurité alimentaire, étiquetage, traçabilité, gestion des allergènes, DLC/DDM) et obligations d'information sur les denrées.
Attestations demandées pour absence d'OGM le cas échéant et conformité des procédés et ingrédients pour biscuiterie/confiserie.
Exigences spécifiques par famille (origine et qualité des matières premières, absence d'huile de palme pour certaines pâtes à tartiner, règles sur gélatine/additifs, etc.).

Conditionnements et présentation

Conditionnements variés et adaptables aux besoins : seaux, boîtes, sachets, pots, bidons, canettes, etc., avec spécifications techniques par format.
Indication explicite des DLC/DDM minimales et conditions de conservation pour chaque référence.

Livraisons, commandes et réception

Commandes planifiées avec délai minimal de transmission (prévisionnel J-7) et livraisons régulières en semaine ; cadence supplémentaire d'environ 4 livraisons par mois hors réapprovisionnement.
Modalités de réception et contrôles qualité à la livraison : vérification de l'intégrité des emballages (ex. boîtes de conserve sans fuite), conformité des températures pour produits sensibles, procédures de refus et remplacements.

Documentation technique et conformité produit

Fiches techniques par référence décrivant format, composition, allergènes, conditionnement et DLC/DDM.
Tests et contrôles qualité à produire sur demande selon les familles de produits.

Tous les détails du marché

Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc

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