Fourniture de préparations alimentaires déshydratées et boissons instantanées
Préparations pour purée à chaud (flocons de pomme de terre déshydratée)
Produits et conditionnement
- Flocons de pomme de terre déshydratée conditionnés (environ 5 kg). Emballages primaires et secondaires adaptés au transport et à la manutention.
Exigences qualité et traçabilité
- Etiquetage lisible en français : dénomination, poids net, numéro de lot, DDM/DLC, liste des ingrédients et allergènes.
- DLC/DDM résiduelle à la livraison : au moins 2/3 de la durée de vie totale.
- Fiches techniques en français demandées pour chaque référence (numéro de lot, coordonnées fabricant, ingrédients, valeurs nutritionnelles, teneurs protéiques/lipidiques/glucidiques, teneur en sodium, indications logistiques : conditionnement, colisage, palettisation).
- Système de traçabilité avec étiquettes détachables résistantes à l’eau/indéchirables ; possibilité de fournir traçabilité complète sur une livraison sur demande.
Conformité et contrôles
- Conformité aux normes françaises/UE applicables et au règlement UE 1169/2011 pour l’information du consommateur.
- Possibilité de prélèvements et analyses (bactériologiques et physico‑chimiques) par laboratoire agréé ; reprise et prise en charge des produits non conformes selon modalités contractuelles.
Logistique et services associés
- Fourniture, conditionnement, stockage, emballage, palettisation et transport inclus dans les prix unitaires ; livraisons non conformes refusées et reprises aux frais du fournisseur.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
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Échantillons
Adresse de livraison
Centre Hospitalier de Tarbes – Magasin Cuisine, Boulevard Maréchal de Lattre de Tassigny, 65000 TARBES
Modalités de livraison
Date limite de remise : 01/07/2026 avant 12h00. Remise selon annexe échantillons ; étiquetage et fiches techniques conformes exigés.
Produits à fournir
- Flocons de pomme de terre déshydratée (~5 kg)x5 kg
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